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2009年2月24日 (火)

阿吽@糸魚川市

新潟県糸魚川で鶏料理自慢のお店「阿吽」に行ってきました。
新鮮地鶏が直送されてくるらしく鶏の刺身等が食べれる店です。
いつも満席でなかなかいけないお店です。

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店内は小上がり、テーブル、カウンターと小さな店です。

ジャズのかかる店内はオシャレです。

なんと生ビールは琥珀エビス!!

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こんな店初めてです。

こだわりの店なんでしょうか、日本酒・焼酎の種類もすごい数そろってます。

お通しは豚と鶏のパテ

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お通しから旨いです。

新鮮な地鶏が自慢ということで、まず注文したのが鶏刺盛り合わせ(ささみ、むね、もも、砂肝)

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わさびが練りわさびなのは残念ですが、砂肝の刺身は食感がよく旨いです。
他の刺身も新鮮で旨いです。
関東ではこういったお店はよくありますが糸魚川市には貴重です。
たまプラーザの焼き鳥屋も生の鶏肉が自慢の店がありましたが、そこでは西城秀樹に会って感激しました。

鶏レバーユッケを辛味噌で(ニンニク醤油か辛味噌が選べます)

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レバーのユッケなんて珍しいです。
新鮮だからこそ出来るメニューですね。
次はニンニク醤油にチャレンジしたいです!

焼き物はつくね(タレ)、皮(塩)、白レバー(塩)、砂肝(塩)を頼みました。

とり皮です。

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パリパリの皮がビールによく合う。

つくねはデカいです。

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軟骨が入ってゴリゴリとした食感がまたイカす。

黄身がたまりませんね。

白レバー(塩)

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白レバーはフォアグラみたい。

砂肝(塩)

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砂肝はやっぱり食感が最高。

なんこつ唐揚げ

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チェーンの居酒屋でよくある一品ですが、この店のはジューシーでビールがすすみます。

シャキシャキ胡麻サラダも濃厚なごまだれが食欲をそそります。

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全体的にお値段は高めですが、雰囲気も味もいいお店です。
めちゃめちゃ気に入りました。

完食です!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「阿吽」

[住] 新潟県糸魚川市清崎1-8  

[Tel] 025-552-6234 

[営] 17:30~23:00

[休] 日曜・祝日

[席] 14

[P ] 無

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コメント

阿吽は最高ですね。もっと行けばよかったです。
いろいろお世話になりました。昨日の送別会は最高でした。
みんなの前では恥ずかしくて何も言えませんでしたが大変嬉しかったですよ。富山寄るときは連絡下さい!

投稿: IbuKei | 2009年2月27日 (金) 22時18分

阿吽@糸魚川市
素晴らしいお店 おしゃれで
お料理 美味しそうです

投稿: ryuji_s1 | 2009年3月 2日 (月) 10時50分

satoxさん
ご訪問 コメントありがとうございます

今後もよろしくお願いいたします

投稿: ryuji_s1 | 2009年3月 2日 (月) 16時32分

>IbuKeiさん
こちらこそ楽しかったです♪
阿吽はいい店だよね〜。
富山でも頑張って!!

投稿: satox | 2009年3月 2日 (月) 17時10分

> ryuji_s1さん
こちらこそご訪問ありがとうございます☆
阿吽は全てにおいて質の高いお店ですよ!
これからもよろしくお願いします。

投稿: satox | 2009年3月 2日 (月) 17時13分

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