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2009年4月21日 (火)

麺香房ぶしや@長岡市

新潟県長岡市にある麺香房ぶしやに行ってきました。

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この店は西長岡のNOODLECLUB(濱之家、ぶしや、三華、飛雄馬、喰拳)のなかの一つです。
外観、店内ともおしゃれです。
食券を買うシステムです。


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テーブル3席、カウンターがあるお店です。


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ぶしやだけに武将の置物が沢山あります。


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特製ラーメンにネギトッピングにしました。
相方は味玉ラーメンを注文。


少し待って運ばれてきました。

特製ラーメン↓↓↓

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味玉ラーメン↓↓↓

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スープはガツンと魚粉のきいた魚介系のスープで印象的です。


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味は濃厚ですが油が濃すぎると言う感じではありません。

麺は中太ストレート麺で、もちもち感があります。


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これならつけ麺もきっと旨いでしょう。

具は炙ったバラ肉チャーシュー、トロトロ半熟味玉、ナルト、穂先メンマ、のり、薬味ネギです。

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新潟市だと「いっとうや」に似てる感じです。
久しぶりに特徴的な旨いラーメンに出会った感じでした。


当然完食です。

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癖になりそうなラーメンですね。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺香房ぶしや」

[住] 新潟県長岡市関原1-4582-1

[Tel] 0258-46-6938

[営]11:00~14:30 17:00~21:00 ※スープがなくなり次第終了

[休]月曜日(祝日の場合は翌日)

[席] 22席

[P ] 有

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