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2009年4月 4日 (土)

旬・菜・魚 かおる家@長岡市

最近緑提灯のお店を見かけます。

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この緑の提灯、国産の食材を使う店が掲げています。

全国で約1900店舗、新潟では90店舗強が加盟しているそうです。
そして、☆の数は国産食品の割合にあわせて与えられているそうです。

今回は新潟県長岡市で緑の提灯をだしている「旬・菜・魚 かおる家」に行ってきました。

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まずは生ビール。

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お通しは松前漬けでした。

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黒そい刺身

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脂がのってやわらかです。

つぶ貝刺身

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コリコリで旨い。

殻かき酢は気仙沼産です。

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なまこ酢は佐渡産。

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塩つくね

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わさびをつけていただきます。
やわらかくて旨い。

ぼんじり串

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これはタレで。

ビールの後は長野の真澄

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もつ煮

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そろそろメニューからなくなりますね。

箸休めに梅キュウ

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〆は南蛮味噌の辛い茶漬け

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焼おにぎりに辛味噌が入ったお茶漬けです。
崩して食べると出汁に辛味噌が混ざって絶品!
おこげも少しありながら鮭の食感も感じられて三つ葉の風味も合わさり旨いです。
この店に行ったらこれ食べないと嘘!!

完食です。

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地産地消を応援していきましょう。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「旬・菜・魚 かおる家」

[住] 新潟県長岡市笹崎3-2-3  

[Tel]0258-38-7390

[営]17:00~24:00

[休] 月曜

[席] 68席

[P ]14台

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コメント

はじめまして!
かおる家さんは私もお気に入りです。
ご主人のお話が面白いのも美味しさを倍増させてくれます。

こちらはお店情報がわかりやすくていいですね。
また遊びに寄らせてください。

投稿: サクライ | 2009年4月 8日 (水) 23時51分

>サクライさん
はじめまして!
かおる家さんのご主人と話が出来る程は通わなかったです。
機会があればまた行きたいと思います♪

お褒めのお言葉ありがとうございます。
是非また覗きにきてくださいね。

投稿: satox | 2009年4月 9日 (木) 13時58分

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