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2009年6月12日 (金)

地魚料理すし活@糸魚川市

久しぶりに新潟県糸魚川市で一番旨いお寿司屋さん「地魚料理すし活」に行ってきました。

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大将、女将さん、お久しぶりです!

個室、テーブル、カウンターとありますが、カウンターに席が用意されてました。

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今回は旨いランチを食べるのが目的だったので、料理の方は大将におまかせしました。

クルマで行ったので当然お茶で。

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まずは、毛蟹。

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メチャ身が詰まってます。
この仕事の丁寧さが素晴らしいです。

いつもの海老味噌。

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あ〜、日本酒が欲しい!
これはやっぱり泊まりでこないと。。。

焼き物は初物の車海老。

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味噌も旨いし、身はプリップリ♪

ここらで握りへ

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しょうさいふぐ

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おこぜ

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どちらも食感がいいです。

鱸(スズキ)

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繊細な白身の味。

おこぜの吸い物

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身もたっぷりで、皮はコラーゲンたっぷりです。

真鯛

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ほんのりのった脂がいい感じです。

たいこのばち

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こんな名前の魚初めて知りました。
身はやわらかいです。

能生産鮑

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コリッコリ♪

バイ貝

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やっぱり貝は旨いです。

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ウマ〜イ!
思わず笑みがこぼれます。

車海老

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握りでも超旨い!!

白海老

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富山の名物も糸魚川なら堪能出来ます。
やわらかいです。

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これも美味しい。

アカイカ

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あっさりして食感もいいです。

ネギトロ

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上等なトロをおしげもなくたたいてます。
この味、幸せです!

生鮹

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食感がいいですね。

さざえ

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さざえも握りでいただきます。

〆は玉子

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完食です。

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久しぶりのすし活もやっぱり大満足。

〜おまけ〜

なんとすし活の大将と女将さんから今回行けなかった相方にお土産までもらっちゃいました。

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中身は海鮮太巻きでした。

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しかもネタが12種類も入ったすし活スペシャル巻きです!!

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これもメチャ旨い!!

こちらも完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「地魚料理 すし活」

[住] 新潟県糸魚川市横町5-6-33

[Tel] 025-552-9257

[営] 11:00~14:00 16:30~22:00

[休] 月曜日

[席]26席 (カウンター6席、 テーブル8席、 部屋席12席)

[P ] 有

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コメント

初めまして、生キクラゲを載せたgraです。

グルメなんですね*^-^*
新潟の方なんでしょうか?新潟のお店が沢山です。
こんな風に載せられると見てるだけで食べた気になれます。(^_^;;
我が家は留守番できない犬がいるため外食は殆どありません。(考えられないでしょ~~(笑)  )

一風堂のラーメン、まだ行ったことがありませんが、
九州の方から市販のもの(袋入り)を頂いて食べたことがあります。
今は物産展なんかでも売られてますよね!?
アレとは違うのかな!?
「市販のものでは一番美味しい♪」と思ったものです。
一度行ってみなければいけないですね。

投稿: gra | 2009年6月12日 (金) 09時36分

スペシャル巻きおいしそうですねぇ~。

投稿: | 2009年6月12日 (金) 11時47分

>graさん
コメントありがとうございます。
上越から下越までどこでも出没してます!
一風堂のラーメンは袋入りにも美味しいですよね。
もしよかったまた覗きにきてください。

投稿: satox | 2009年6月12日 (金) 13時59分

>名無しさん
スペシャル巻きは味もスペシャルですよ!

投稿: satox | 2009年6月12日 (金) 14時00分

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