« jade.DINING ROOM@新潟市 | トップページ | SURIKEN (シュリケン)@新潟市 »

2009年6月27日 (土)

しののめ@新潟市

新潟県新潟市で野菜が旨い居酒屋「しののめ」に行ってきました。

P1010853_2

新鮮野菜を入れているお店なので厳選素材がたくさんです。

店内は古い家屋が元になっていて渋いです。
入り口で靴を脱いであがり、カウンター・テーブル席があり二階にも席があります。

P1010886

カウンターに通されました。

P1010854

メニューはこんな感じです。


P1010856_2


P1010859_2


まずはビール。

P1010855_2

最近エビスの瓶にハマってます。
やっぱり香が違いますね。
スーパードライの生を飲むくらいならこっちを頼みます。

お通し

P1010857


わらびおひたし

特選素材のヤングコーンです。

P1010872

品種は愛知のゴールドラッシュです。

ヤングコーン焼き

P1010876

甘くてひげが旨い!

P1010879


新発田産アスパラと豚ロースの串揚

P1010882

塩とからしのみでいただきます。
肉が超やわらかでアスパラは甘い。
そして揚げ方が絶妙です。

牛レバ刺し

P1010867

厚切りで甘くて新鮮。

マグロの4種和え オクラ、山芋、納豆、うずら卵


P1010871

これをかき混ぜます。

P1010873_2

ネバネバトロトロでスタミナ付きそうです。
夏にピッタリですね。

十全茄子漬け

P1010888

夏の漬け物ナンバーワンです。

枝豆

P1010889

こちらもだんだんと豆の味が強くなってきました。
夏が近いです。

〆は日本そばの焼きそば

P1010896_2

この店でしか食べれないメニューです。
しめじ、チンゲンサイ、ネギと具はンプルですがちょっとねっとりしてて旨いです。

完食です。

P1010870


P1010880


P1010881


P1010884


P1010891


P1010893


P1010894_2


P1010895_2


P1010901_2

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「しののめ」

[住] 新潟県新潟市中央区西堀前通4-737

[Tel]025-222-5285

[営]18時~深2時

[休]無

[席]41席

[P ]無

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします!!このワンクリックがブログ更新の励みになります!!!

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

|

« jade.DINING ROOM@新潟市 | トップページ | SURIKEN (シュリケン)@新潟市 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/183107/45466012

この記事へのトラックバック一覧です: しののめ@新潟市:

» ケノーベルからリンクのご案内 [ケノーベル エージェント]
新潟市中央区エージェント:記事ダイジェストをGoogle Earth(TM)とGoogle Map(TM)のエージェントに掲載しました。訪問をお待ちしています。 [続きを読む]

受信: 2009年6月28日 (日) 09時42分

« jade.DINING ROOM@新潟市 | トップページ | SURIKEN (シュリケン)@新潟市 »