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2009年7月28日 (火)

笑美寿亭@新潟市

新潟県新潟市の台所、本町にある「笑美寿亭」に行ってきました。

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店内はカウンターとテーブル席で結構広いです。

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以前から気になってた挑戦担々麺15種類のなかから選びました。

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今回は3番目に書いてある人気No1の赤担々麺にしてみました。

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あと焼き餃子も。

相方は海老の塩あんかけ麺を注文。


ちょっとして運ばれてきました。

赤担々麺↓↓↓

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底の浅い平たい丼で変わってます。 スープはゴマ風味でラー油がきいて辛いです。

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具は挽き肉、白髪ネギ。

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麺は縮れた普通麺です。

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海老の塩あんかけ麺↓↓↓


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アツアツのあんかけがのっています。

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その下には透明な塩味のスープがみえます。

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麺は少し縮れた普通麺があんかけに絡みます。

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餃子は皮がパリパリなかはジューシーで旨いです。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「笑美寿亭」

[住] 新潟県新潟市中央区本町通6-1129-2 本町ビル1F

[Tel]025-225-1039

[営]月〜金曜日11時~14時半、17時半~24時・土曜日11時~14時半、17時半~22時

[休]日曜日

[席]25席

[P ]無

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