博多うどん はち屋 福岡空港１ビル店＠福岡市

福岡県福岡市、福岡空港でご当地グルメを堪能してきました。

行ったのは、到着時から目を付けていた「博多うどん」のお店です。

うどんといえば讃岐と思っていましたが発祥の地は博多（現在の福岡市）と言われているそうです。

宋時代の中国に渡った、承天寺の聖一国師は1241年に帰国した際、博多織や饅頭、うどん、そばの製法技術を持ち帰ったという伝えがあるとか。

承天寺の境内の隅のほうには「饂飩蕎麦発祥之地（うどん そば はっしょうのち）」という碑が建っているんだそうです。

さっそく博多うどんの店「はち屋」に入ってみました。

店内はカウンターと小さいテーブル席がありました。

メニューはこんな感じです。

テーブルにオススメメニューが書いてあります。

丸天うどんを注文、相方はごぼ天うどんにしました。

割とすぐに出来上がりました。

丸天うどん↓↓↓↓↓

麺は全くこしのないやわらかいふわふわしたうどんで、ある意味新食感でした。

スープは関西風の透明なあっさりかつおだしです。

具は丸天とねぎのみ。

博多では魚の練り物を揚げたものも天ぷらと呼ぶそうで、丸い形の天ぷらを「丸天」というそうです。

ちなみに普通に衣をつけた揚げ物も天ぷらみたいです。

ごぼ天うどん↓↓↓↓↓

ごぼ天うどんの「ごぼ天」は衣がついた方の天ぷらです。

薄くスライスしたごぼうがシャキシャキしていい食感で旨いです。

完食です。

お腹にやさしい感じでした。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「博多うどん はち屋 福岡空港１ビル店」

[住]福岡県福岡市博多区上臼井348-1 福岡空港国内線第1ターミナルビル2F

[Tel]092-621-8081

[営]［平日］07:00 - 20:00［土曜日］07:00 - 20:00［日曜・祝日］07:00 - 20:00

[休]無

[席]18席

[P ]有

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