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2009年10月15日 (木)

そば処 薬師@魚沼市

蕎麦を食べに新潟県魚沼市の「そば処薬師」に行ってきました。

店のたたずまいはなかなか雰囲気があります。

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水車が入り口前にありました。

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店内に入るとテーブル席と座敷席があります。

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テーブル席に案内されました。

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座敷席の奥には蕎麦畑が見えます。

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いろりがあったりかんじきが飾ってあったり、田舎風な店内もいい感じです。

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メニューはこんな感じです。

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うどんもあります。

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合盛りも出来るそうです。

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とろろ付(玉子入り)ざるそばにしました。


少しして運ばれてきました。


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国内産蕎麦粉を使い、つなぎには山芋を使っているそうです。

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とろろ

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まずは蕎麦だけで。

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コシのあるしっかりした食感です。

次にとろろを付けて食べてみます。

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とろろもいい味出してます。

最後はそば湯を楽しみます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「そば処薬師」

[住]新潟県魚沼市七日市580-2

[Tel]025-792-7187

[営]11:00~19:30

[休]火曜日

[席]42席

[P ]有

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コメント

すごく風情の或ところですね・・・

冷たいそばにとろろ・・・

食べたくなりました!!

投稿: やっさん | 2009年10月16日 (金) 06時49分

>やっさんさん
こういうお店っていいですよね。

ずるずるっと旨かったです!

投稿: satox | 2009年10月16日 (金) 19時42分

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