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2009年10月 8日 (木)

大和寿司@築地

築地市場内の旨い寿司屋「大和寿司」に行ってきました。

築地到着は4:30です。

さすが築地、もう活動しています。


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お目当ては場内の寿司屋「大和寿司」です。

場内で行く寿司屋はいつもここに決めてます。

ですが、営業開始は5:30〜。

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まだ開店していません。

約1時間の待ち時間です。

行列で2時間待った事ありますが、開店を待ったのは初めてでした。

いよいよ、開店準備。

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のれんがかけられます。

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大和寿司は二軒分のスペースで左がオヤジさん、右が息子さんで営業していますが、オヤジさんの方に入れました。


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どちらも美味しいですが俺はオヤジさんの方が好きですね。

やっと座れました。

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この店はおまかせ3500円で十分いいのが出てきます。

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まずは瓶ビール。

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握りは大トロから出てきます。

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見てくださいこの照り具合☆

車海老

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茹で具合も絶妙。

ウニ

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とろける〜。

みそ汁

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中トロ

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これでも十分旨い。

鉄火&いくら巻

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細巻きも旨いです。

たまご

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ちょっと一息。

剣先イカ

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食感がたまりませんね。

かんぱち

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脂ののりが丁度いいです。

穴子

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江戸前穴子はふわふわで旨い!!

真鯛

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身が締まってますね。

〜〜ここまでがおまかせ〜〜

追加で、、、

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ゴリゴリとした固い身が旨い!

さんま

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脂がのってます。


完食です。

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安くて旨い!!

きっと数百メートル先で食べたら10倍くらいの値段するでしょう。

築地市場最高です!!!

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「大和寿司」

[住] 東京都中央区築地5-2-1 築地市場内6号館 1F

[Tel] 03-3547-6807

[営] 5:30〜13:30

[休] 日曜、祝日、水曜不定

[席] 22席

[P ] 無

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コメント

築地は何回か行きましたが・・・・

ココは行っていません。

最初の大トロ

スゴイ迫力ですね!!!

投稿: やっさん | 2009年10月 9日 (金) 08時19分

>やっさんさん
築地場内では大和寿司が一番オススメです!

必ず大トロから出てきますがいつも大満足です。

投稿: satox | 2009年10月 9日 (金) 15時06分

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昨日1月5日は、築地市場の初競りで、初市。 気が向いたので、妻と築地場内の 二大... [続きを読む]

受信: 2011年4月 5日 (火) 14時33分

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