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2009年10月27日 (火)

三吉屋 西堀店@新潟市

新潟4大ラーメンのうちの一つ、あっさり醤油ラーメンの代表的なお店「三吉屋」に行ってきました。

P1060152_2

新潟4大ラーメンとは、新潟市のあっさり醤油ラーメン、巻の割りスープ付き濃厚味噌ラーメン、燕三条の背脂こってりラーメン、長岡の生姜醤油ラーメンの4つを言います。

あっさり醤油ラーメンのお店は沢山ありますが、三吉屋が一番だと思っています!!

店内はテーブルとカウンターでこじんまりとしたお店です。

P1060155_2

メニューはこんな感じです。

P1060153

中華そば、叉焼麺(肉そば)、ワンタン(ワンタン麺ではない)とシンプルです。

いつも決まって叉焼麺を注文します。

叉焼麺はチャーシューメンではなくチャシュメンです。

割とすぐに出てきました。

P1060156

具はナルト、メンマ、硬めのチャーシュー、薬味ねぎとシンプルです


P1060158

麺は少し縮れた細麺でスープと絡みます。

P1060159

スープは飴色の動物系の出汁と煮干しの旨みたっぷりのあっさりスープです

P1060157

かなり旨いです。


完食です。

P1060161

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住] 新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel] 025-222-8227

[営]11:00~19:00

[休] 火曜

[席] カウンター2席、テーブル20席

[P ] なし

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コメント

今回の写真も美味そうです!!

チャシュメンになると一気に豪華になりますね!

超美味そうです!!

三条にはこの手の旨いラーメンないです。

コレは新潟の専売特許ですね!!

投稿: やっさん | 2009年10月27日 (火) 22時30分

>やっさんさん
ラーメンは新潟、燕三条、巻、長岡とそれぞれの文化がありますよね。

三条のカレーラーメンも興味津々です!

投稿: satox | 2009年10月28日 (水) 10時02分

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