完食の美学

新潟県南魚沼市、六日町IC出口の近くにあるそば屋「ぶな苑」に行ってきました。

古民家風なたずまいです。

店内には囲炉裏もあって風情があります。

メニューはこんな感じです。

以前せいろ蕎麦を食べたので今回はかけそばを頼んでみました。

ちょっと待ってかけそばが出来上がりました。

これだけ硬くて太くて真っ黒な田舎蕎麦は他ではなかなか食べれません。

かけそばでもかなりコシが強く歯ごたえがあり、せいろ蕎麦なんかは噛むのにちょっと疲れるくらいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ぶな苑」

[住]新潟県南魚沼市余川48-2

[Tel]025-772-2173

[営]11時～14時30分LO、17時～19時30分LO（土・日曜は11時～19時30分LO）

[休]火曜日

[席]一階56席、二階30席

[P ]有

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