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2010年2月27日 (土)

益子@福岡市

福岡県福岡市大名にある焼き鳥店「益子」へ行ってきました。

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店内はカウンターと小上がりのこじんまりした店ですが、さすが予約がないと入れないという人気店、満員&続々とお客さんがやって来ます。

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5人で行ったので小上がりを取ってもらっていました。

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メニューはこんな感じです。

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博多の夜は長いので控えめにオススメのハーフコースを頼みました。

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コースの焼き鳥は右から出され、ハーフコースはだんごまでです。


まずは生ビール

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お通し

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鶏梅きゅうでした。


鶏の刺身

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左からむね、ハツ、砂肝、レバーです。

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うずら醤油でいただきます。

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朝しめたばかりの鶏の刺身は新鮮でどれも旨いです!

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次にささみ (わさび)


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中は半生状態で絶妙な焼具合です、旨い!!

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レバー (タレ)

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これまた半生の柔らかい状態で最高のお味です。

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ビールの後はお店オススメの日本酒へ。

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オススメの3種類をみんなで飲み比べです。

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飲んだのは「奥播磨袋しぼり 純米吟醸生(兵庫県)」「大正の鶴(岡山)」「風が吹く(福島)」


コースにはサラダも付きます。

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砂肝 (塩)

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コリコリの食感がいいです。


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うずらの玉子

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炭火焼って感じが旨いですね。

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ねぎ巻き

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よくあるネギマじゃないんです、これはねぎ巻き。


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ねぎを開いたもも肉で巻いちゃってます。

これがまた旨いんです♪


だんご

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一番驚いたのがこれでした!!

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つなぎを使わないだんごは粗く挽いた鶏肉のみ。


THE鶏肉って感じです。


肉汁がジュワーっと出てくる!

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これは匠の焼き方がなせる業ですね。

さすが新橋益子で修行した大将ですね!!

〆に鶏スープ

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旨味たっぷりです。



大将がサービスでぼんちりを出してくれました♪

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ねぎをのせて食べるんですが、これまた旨いんです。

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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「益子」

[住] 福岡県福岡市中央区大名1-8-33 大名エイトビル 1F

[Tel]092-713-1239

[営]18:30~23:00(L.O)

[休]日曜・祝日

[席]19席

[P ] 無

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コメント

美味しそぉ〜(^O^)/
焼鳥食べたくなっちゃったぁ〜!
新潟だとかんこ鳥なのかなぁ〜!?

投稿: ひまわり | 2010年2月27日 (土) 12時22分

>ひまわりさん
新潟だったらかんこ鳥で間違いないでしょう!!

投稿: satox | 2010年2月27日 (土) 12時34分

いや~~~~美味そうですね!!

 鳥刺し間違いなくヤバウマな感じがします。

投稿: やっさん | 2010年2月27日 (土) 14時27分

>やっさんさん
新鮮な鶏の刺身はホント最高でした♪

新潟でもこういうお店があるといいな〜。

投稿: satox | 2010年2月28日 (日) 11時23分

どれも思わず“ゴクッ”と唾を飲み込んでしまう程美味しそうですね~
新潟市内でも、美味しい鶏刺が食べれる店ありますでしょうかねぇ~?

投稿: ヤス | 2010年2月28日 (日) 11時41分

>ヤスさん
旨い鳥刺しは新潟県内では糸魚川市の「阿吽」以外でまだ出会ってないですね〜。

投稿: satox | 2010年3月 1日 (月) 09時59分

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