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2010年2月 6日 (土)

大正ホルモン浪漫亭@新潟市

新潟県新潟市もホルモン焼きのお店がやっと増えてきました。

その中でも去年8月に古町にオープンしたお店「大正ホルモン浪漫亭」に行ってきました。

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店内はカウンターとテーブル席、小上がりとあります。

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メニューはこんな感じです。

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まずは生ビールと、つまみにハチノス刺、キムチ盛りを頼みました。

焼き物は初心者なので定番セットを注文。

テーブルには岩塩が置かれています。

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まずは生ビール。

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お通しは温泉卵でした。

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焼き物の準備がされます。

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キムチ盛り

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ビールとの相性は抜群ですね。

ハチノス刺

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柔らかくて酢みそと良く合います。


定番セットが来ました。


塩味はシロコロホルモン、プルトロテッチャン、味噌味は生ホルモン、ハツのセットです。

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お店の人が塩味の方から焼いてくれました。

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ホルモンからの脂でファイヤー!!

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シロコロホルモン


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焼くとすごく小さくなっちゃいました。

柔らかい脂の部分とコリコリした部分の食感が楽しめます。


プルトロテッチャン

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脂たっぷりで噛みごたえがあります。


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生ホルモン

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いわゆるホルモンで適度な食感と味噌味が美味しいです。

ハツ


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これは筋肉!といったしっかりとした食感でまさに肉ですね。

追加で、パリパリ塩キャベツとサンドミノ塩を注文。


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キャベツはサッパリして口直しには最適!


サンドミノも結構脂の部分がありますが、しっかりとした食感でした。

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一番旨かったのは生ホルモンかな。

安いのにコストパフォーマンス高いです。


完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「大正ホルモン浪漫亭」

[住]新潟県新潟市中央区古町通 8-1507

[Tel]025-229-6177

[営]18時~深3時(日・祝日は24時まで)

[休]不定休

[席]40席

[P ] 無

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コメント

シロコロホルモン脂が美味そうですね!!

生ホルモン美味そうです!!

投稿: やっさん | 2010年2月 6日 (土) 10時39分

>やっさんさん
生ホルモンが最高に旨かったです♪

シロコロホルモンはもっと旨い店がありそうな気がします。

投稿: satox | 2010年2月 6日 (土) 11時57分

こんにちは!
ホルモンのファイヤーすてきです★
ビール飲みたくなります♪

投稿: みほ | 2010年2月 7日 (日) 14時43分

>みほさん
ホルモンとビールってよく合いますね♪

投稿: satox | 2010年2月 8日 (月) 09時18分

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