白寿@新潟市
先日新潟県新潟市のうま煮そばが有名な「白寿」に行ってきました。
店内はカウンターと小さいテーブル2つでこじんまりとしたお店です。
カウンターに座ります。
メニューはラーメンとうま煮そばのみでどちらも500円です。
ここではうま煮そば以外を食べた事がありません。
当然うま煮そばを注文します。
うま煮そば
スープは旨味のある琥珀色の醤油味です。
うま煮は白菜、玉ねぎ、もやし、挽き肉、半生の溶き卵が入っています。
かなりニンニクがきいていて旨いです。
麺は縮れた細麺でとろっとしたうま煮が絡みます。
完食です。
今回食べに行ったのはちょっと前の事だったんですが、つい最近前を通ったら、、、
今年で38周年なのにどうしたんでしょうか、心配です。
これが完食の美学です。
器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。
今回お邪魔したお店。
「白寿」
[住] 新潟県新潟市中央区西堀前通6-900-2
[Tel]025-229-5484
[営]11時30分~21時30分
[休]不定休
[席]14席
[P ]無
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コメント
これはニュースですね!!
しょっぺ度満点のお店!!
ボクもうま煮そばしか食べたことはありません。
心配ですね!!
投稿: やっさん | 2010年6月29日 (火) 21時06分
>やっさんさん
そうなんですよ。
どうしたんでしょうか。。。
また再開してくれる事を願います!!
投稿: satox | 2010年7月 1日 (木) 17時29分
>やっさんさん
今日見たら営業再開してました♪
投稿: satox | 2010年7月 1日 (木) 18時00分