« CHARLY'S CAFE@新潟市 | トップページ | じじ&ばば@新潟市 »

2010年8月 6日 (金)

信吉屋@新潟市

新潟県新潟市の台所、「本町」の人情横丁内にある「信吉屋」に行ってきました。

P1130426


カウンター8席のみの小さなお店でおじちゃんおばちゃん二人でやってます。

P1130415

イスは小学校のとき使っていたようなイスで懐かしいです。

メニューはこんな感じです。

P1130417


P1130416_2

こう暑いとラーメンというよりは冷し中華の感じだったので冷し中華の普通盛りを注文。

ちょっと待って運ばれて来ました。


P1130418_2


まずレモンをたっぷり絞ります。

P1130419_2

麺は細麺でシコシコして美味しいです。

P1130421


具は一番上にはすりごまがたっぷり、後は固めのチャーシュー、細切りのキュウリ・ハム・ナルト・錦糸卵です。


P1130420

甘めのタレにダシの旨味が出て旨いです。

このお店の冷し中華はレモンの酸味がメインなのでさっぱりとしてて旨いです。


完食です。

P1130424


新潟市のなかで冷し中華はこの店が一番旨いと思います。


これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「信吉屋」

[住] 新潟県新潟市中央区本町通6-1180 本町中央市場内

[Tel]025-228-3436

[営]11時~(麺なくなり次第終了)

[休]金曜

[席]8席

[P ]無

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします!!このワンクリックがブログ更新の励みになります!!!

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

|

« CHARLY'S CAFE@新潟市 | トップページ | じじ&ばば@新潟市 »

コメント

ココの冷やしレモンを絞るんですね!!

 美味そうです。 

シンプルで美味そうなラーメンですね!

投稿: やっさん | 2010年8月 7日 (土) 07時06分

>やっさんさん
実は普通の冷やし中華の酸っぱい感じってあんまり得意じゃないんです。

でもこの店の冷やし中華はレモンを使う事でイヤな酸味ではなくさっぱりとしていて最高に旨いと思います!!

投稿: satox | 2010年8月 9日 (月) 21時21分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/183107/49029009

この記事へのトラックバック一覧です: 信吉屋@新潟市:

« CHARLY'S CAFE@新潟市 | トップページ | じじ&ばば@新潟市 »