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2010年8月24日 (火)

チャイナルーム(CHINAROOM) グランドハイアット東京@六本木

六本木グランドハイアットホテル内の中華料理店「チャイナルーム」に行ってきました。

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今回もマネージャーが個室を用意してくれてました。

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テーブルにはXO醤等の調味料とカシューナッツを青海苔とガーリックで炒めたものが置いてあります。

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ランチのメニューです。

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その中からふかひれランチセットにしました。

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まずは生ビール。

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サーモンの広東式お刺身チャイニーズドレッシング


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中華風のお刺身で美味しいです。

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点心 シェフおすすめの広東飲茶三種盛り合わせ

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左から海老蒸し餃子 フカヒレ蒸し餃子 海老卵焼売です。


青菜の塩炒め

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気仙沼産 吉切鮫のふかひれ姿煮のせタラバ蟹のレタス炒飯

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ふかひれが大きい、そしてさらにタラバ蟹まで入ってるという豪華さ。

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野菜と玉子の澄ましスープ

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マネージャーからのサービスで北京ダックもいただきました。


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ひと口サイズがまた丁度いいです。

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デザートは通常メニューでは杏仁豆腐だったんですが、マネージャーが是非食べて欲しいというかき氷をいただきました。


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台湾・香港で流行っていて、日本では二子玉の高島屋とここでしか食べられない限定かき氷だとか。


マンゴー味のかき氷で氷が帯状になっています。

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かき氷にしては濃厚、アイスにしてはさっぱりでシャーベットに近い感じかな。

プーアル茶で〆。


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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「チャイナルーム グランド ハイアット 東京」

[住] 東京都港区六本木6-10-3 6F 

[Tel]03-4333-8785(直通)

[営]ランチ11:30-14:30(土・日・祝-15:30)ディナー18:00-22:00

[休] 無

[席] 93席

[P ]有

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