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2011年4月28日 (木)

あぁ博多人情 新潟古町店@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街「古町」にある博多ラーメンのお店「あぁ博多人情 新潟古町店」に行ってきました。

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店内はトタンの屋台風でカウンター、小さなテーブル席があります。


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メニューはラーメン、ばかねぎラーメン、もやしラーメン、きくらげラーメン、明太子ラーメン、おおばかねぎラーメン、チャーシューラーメンと串揚げ、一品料理、ご飯ものとあります。

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おおばかねぎラーメンの麺かためを注文しました。

いつもこれですね。


カウンターには高菜、紅生姜、にんにく、ゴマがおいてあります。

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おおばかねぎラーメン(麺かため)

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丼一面のネギが嬉しいですね。


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具はチャーシュー、大量のネギとシンプルです。


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麺は博多ラーメン独特の低加水ストレート麺です。


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スープはそれほどコッテリしていない豚骨です。

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本場の博多ラーメンに近い味です。

博多ラーメンを食べる際のマイルール(必ず替え玉を頼む)に乗っ取って替え玉をかためで注文。


替え玉が来る前にテーブルに置いてある高菜、紅生姜、にんにく、ゴマをたっぷり入れます。

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替え玉(かため)


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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「あぁ博多人情 新潟古町店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通八番町1452-2-1

[Tel]025-224-4596

[営]19:00 - 28:00

[休]日曜

[席]18席

[P ]無

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コメント

豚骨らーめんに大量のネギっ!

美味そうですね。。 よだれが出てきました。。

投稿: やっさん | 2011年4月30日 (土) 06時15分

>やっさんさん
やっぱりネギは沢山入ってないと♪

豚骨って食べたくなりますよね!

投稿: satox | 2011年4月30日 (土) 12時46分

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