« 静香庵 新潟グランドホテル@新潟市 | トップページ | 鮨・割烹丸伊@新潟市 »

2011年5月21日 (土)

炭とん@新潟市

新潟県新潟市で上質かつ旨い焼き肉屋と言えばここ「炭とん」ですね。

Img_3191

お店はビルの一階の奥にあります。

Img_3192


人気店のため今回も電話で予約して行きました。



店内はカウンター席、テーブル席、奥には個室もあります。

Img_3204


Img_3201_2


Img_3677_2


メニューはこんな感じです。

Img_3193


Img_3194


部位の説明も書いてあって分かりやすいです。

Img_0439_2


Img_0440

ドリンクメニューです。

Img_0462

入り口にワインセラーがあり、ワインのラインナップも沢山あります。

Img_3196


Img_3197_2


Img_3198


Img_3199


テーブルに炭がセットされます。

Img_3200


まずは生ビール

Img_3195_2

キムチ3種盛

Img_3202


炙り牛刺5種盛

Img_3206


Img_3205_2


手前からタン、ハネ下、ハラミ、腕の肉、ハネ下のえんがわです。

軽く炙って脂が溶けたくらいがいいと。

Img_3207_2

タレに付けて食べます。

Img_3208_2

生肉最高!


これはすごい!!

Img_3211_2


ネギを巻いて食べます。

Img_3212



ただ生で食べるよりもかなり旨いです。

Img_3210


上タン塩


Img_3209


Img_3203_2

厚切りです。


Img_3215_2


Img_3216


塩をつけていただきます。

Img_3217

食感がたまりませんね。


しっかり焼いても旨いです。

Img_3218



春菊とネギのチョレギサラダ

Img_3219_2

ナンプラーがアジア風な味にしていますね。

ライス

Img_3230_2

チャンヂャ

Img_3232


韓国のり

Img_3223

ご飯にチャンヂャをのせます。

Img_3234_2

さらに韓国のりで巻いちゃいます♪

Img_3235

旨い!

ユッケジャンスープ

Img_3239

元の味は薄めなのでお好みで塩を入れます。

Img_3243


辛くて旨味が出ていて旨い。

Img_3240


炙り牛刺しが結構ボリュームあったので追加肉は一品で。


極上ハネ下


Img_3227


Img_3224

最高のカルビなので軽く焼いて食べます。

Img_3231


Img_3233

タレを付けます。

Img_3236

ご飯にのせて食べちゃいます♪

Img_3237

柔らかく、肉の脂がジュワッと口の中に広がりますね。

エリンギも美味しいです。

Img_3241

完食です。

Img_3213


Img_3214


Img_3220


Img_3221


Img_3222


Img_3242


Img_3244


Img_3245


Img_3246


Img_3247


Img_3248


Img_3249


新潟市の焼き肉屋の中ではかなり高レベルのお店です!


これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「炭とん」

[住]新潟県新潟市中央区東大通1-5-27 新潟セーヌビル1F

[Tel]025-241-3066

[営]17時30分~24時(日・祝日17時30分~23時)

[休]火曜日

[席]31席

[P ]無

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします!!このワンクリックがブログ更新の励みになります!!!

にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
人気ブログランキングへ

|

« 静香庵 新潟グランドホテル@新潟市 | トップページ | 鮨・割烹丸伊@新潟市 »

コメント

先日、我慢できなくなりひとりで入ってしまいました。
やっぱり旨いです。

投稿: マサゴリ | 2011年5月21日 (土) 13時44分

>マサゴリさん
1人炭とんですか。

上級者ですね!

投稿: satox | 2011年5月22日 (日) 02時44分

どれも新鮮さが。。
  お写真から滲みでています。。

解体新書のような、
  絵がこりゃまた、味わい深いですね。。

投稿: やっさん | 2011年5月22日 (日) 06時48分

>やっさんさん
生肉食べるなら炭とんのような信頼できるお店で♪

知らない部位もあったりして勉強になります。

投稿: satox | 2011年5月22日 (日) 18時52分

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 炭とん@新潟市:

« 静香庵 新潟グランドホテル@新潟市 | トップページ | 鮨・割烹丸伊@新潟市 »