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2011年6月22日 (水)

ダルマ食堂@新潟市

新潟県新潟市西区小新の通称ラーメン通りに今年4月に出来たばかりのラーメン店「ダルマ食堂」に行ってきました。

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店内はカウンターとテーブル席、奥に小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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チャーシューメンに味玉トッピングとギョーザ、とり飯を頼みました。相方はラーメンを注文しました。


ラーメン

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チャーシューメン味玉トッピング


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具は鶏チャーシュー、メンマ、ホウレン草、薬味ネギ、味玉でチャーシューメンには豚バラチャーシューものっていました。

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味玉は半熟トロトロです。

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スープの表面には鶏油がたっぷり浮いていています。

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鶏にこだわり抜いたラーメンが自慢ということだけあって鶏の旨味が前面に出た醤油味ですね。

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割と好きな味です。



麺はストレートの細麺です。


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とり飯

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鶏チャーシューと海苔、紅ショウガが御飯の上にのっています。


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ギョーザ

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割と小さめで食べやすいサイズですね。


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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ダルマ食堂」

[住] 新潟県新潟市西区小新大通2-3195-1 

[Tel]025-378-0508

[営]11時~22時

[休]無

[席]42席

[P ]有

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