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2011年6月28日 (火)

味濱家 古町店@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある「味濱家」に行ってきました。

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店内はカウンター、テーブル席、ボックス席があります。

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メニューはこんな感じです。


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ネギチャーシューメンの味玉・ホウレン草トッピングとライスにしました。

家系ラーメンを食べる時の好みは固め・濃いめ・多め(麺の固さ・味・油)と決めています。


テーブルにはからし味噌、にんにく、紅ショウガ、その他調味料が置いてあります。

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ネギチャーシューメン味玉トッピング

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別皿でトッピングのホウレン草

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ライス

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ホウレン草をのせるとこうなります。

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具はホウレン草、味玉、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔です。

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スープは油たっぷりの豚骨醤油味で味濃いめなのでしょっぱめです。

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濃厚です。

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麺は太縮れ麺でプリプリです。

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オリジナルの味を楽しんだら紅ショウガ、にんにく、からし味噌、胡麻を入れます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「味濱家 古町店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通8番町1442

[Tel]025-228-8411

[営][月~土]11:30~14:00 18:00~翌5:00 [日・祝]11:30~15:00 18:00~翌3:00

[休]無

[席]48席

[P ] 無

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