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2011年8月 6日 (土)

吟@新潟市

新潟県新潟市で夜遅くまで美味しいお酒と蕎麦が楽しめるお店「吟」に行ってきました。

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入口にはその日のおススメメニューが書いてあります。

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店内に入ると入り口近くに蕎麦を打つスペースがあって、あとはカウンター席と小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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店内の黒板にもその日のおすすめメニューが書いてあります。

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まずは生ビール。

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お通し

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ポテトサラダですがこれまた旨い!



お刺身3点盛り(〆サバ・カワハギ・イサキ)

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イサキ

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程よく脂がのっています。

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カワハギ

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肝和えが最高です。

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〆サバ

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浅〆で美味しいです。

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ビールの後は日本酒へ

定番の鶴齢

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新潟で一番好きな日本酒ですね。



相方はオススメの貴 夏純米 発泡にごりを。

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発泡にごりの割に甘くなくすっきりして食事にも合います。

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仏産鴨のくわ焼き


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お好みで山椒をかけていただきます。

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やっぱり鴨はネギと一緒に。

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万願寺とうがらし焼き浸し

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色が鮮やかですね。

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自家製肉シュウマイ

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ボリュームがあります。

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からしを付けていただきます。

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肉が柔らかくてジューシーです。

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〆はひやかけ蕎麦です。

まずは薬味が準備されます。

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大葉、みょうがとすだちです。

ひやかけ蕎麦

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薬味をのせてすだちを絞ります。

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このすだちがポイントだそうです。



大葉とみょうがとすだちが清々しさを引き立てます。

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これは暑い夏に最適です!



完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吟」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通七番町1004-2KIビル1F

[Tel]025-224-7181

[営]17:30〜24:00(23:30 L.O)

[休]日曜・祝祭日

[席] 28席

[P ] 無

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コメント

蕎麦に日本酒。

正太郎の世界ですね。

このお店、スタイリッシュですが蕎麦 美味しいですね。

秋になり新そばが出るのが楽しみです。

投稿: マサゴリ | 2011年8月 6日 (土) 14時10分

いやはやどれも美味しそうなご馳走ですね。。

 焼売絶対に旨かったでしょ。。

写真でも旨さがにじみ出ています。

投稿: | 2011年8月 7日 (日) 05時56分

>マサゴリさん
ちょいちょいと旨い肴をつまんで日本酒を飲む。

〆は蕎麦という大人の居酒屋ですね。

投稿: satox | 2011年8月 8日 (月) 09時28分

>やっさんさん
焼売美味しかったですよ♪

何を食べても絶品のお店です!

投稿: satox | 2011年8月 8日 (月) 09時45分

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