完食の美学

麺屋 茉莉蔵＠新潟市

新潟駅南で担々麺が美味しいお店「麺屋 茉莉蔵」に行ってきました。

出来た当初に一回来た以来なのでかなり久しぶりです。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

カウンターに通されました。

続々とお客さんが入ってきてすぐに満席になってしまいました。

人気店ですね。

メニューはこんな感じです。

ここは当然オススメの担々麺を注文。

Komachi11月号の無料クーポンで半熟味玉ももらいました。

メニューの裏には担々麺の食べ方が書いてありました。

担々麺の半熟味玉トッピング

担々麺の食べ方に書いてあったように半ライスも追加注文しました。

具は薬味ネギ、糸唐辛子、ザーサイ、挽肉、半熟味玉です。

半熟味玉

超トロトロで味がしみてて美味しいです。

スープは濃厚白湯スープで胡麻の味が主張し過ぎない感じの担々麺の味です。

山椒のぴりっとスパイシーな感じがきいてすごく旨いです！

麺は中太の丸麺で緩いウェーブがついてますがほぼストレートでツルツルした食感です。

食べ方に書いてあったようにスープを残します。

そこへご飯を投入。

担々おじやの完成です。　

濃厚な白湯スープがご飯とベストマッチですね。

完食です。

何で今までもっと来なかったんだろうと思うくらい旨かったです！

すぐにでもリピート決定ですね。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ8つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺屋 茉莉蔵」

[住]新潟県新潟市中央区米山2-9-7

[Tel] 025-243-6579

[営]11:30～14:00 18:00～22:00（日・祝は昼のみ営業）

[休]月曜日

[席]18席

[P ]無

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東横 愛宕店＠新潟市

新潟の五大ラーメンのうちの一つ、巻系割スープ付き濃厚味噌ラーメンで有名な「東横」の愛宕店に行ってきました。

新潟五大ラーメンとは、今まで新潟四大ラーメンと言われていた「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」に新しく「三条のカレーラーメン」を加えたの５つを言います。

店内はテーブル席、小上がりがあります。

テーブル席に通されました。

メニューはこんな感じです。

味噌、塩、醤油、各種定食がありますがいつも頼むのは特製野菜みそですね。

特製野菜みそに半熟煮卵、にんにくトッピングにしました。

相方は野菜味噌ラーメンを注文。

Komachi11月号の無料クーポンで餃子も頼みました。

まず割スープが出てきました。

味が濃いと感じる時に使うスープですがいつも割スープは使いません。

野菜みそ

半ライス

特製野菜みそに半熟煮卵、にんにくトッピング

特製はいつも大きなチャーシューが入って来るのに沢山入ってるなと思ったら10月末日までチャーシューの舞う肉祭りをやっていました。

具は炒めたもやし・キャベツと沢山のチャーシューとトッピングの半熟煮卵です。

半熟煮卵は黄身がいい感じです。

スゴイ量のチャーシューです。

スープはかなり濃いめのみそ味です。

脂多めで濃厚ですね。

麺は縮れた極太麺です。

オリジナルの味を食べたらニンニクと一味唐辛子を投入します。

いつ食べても旨いですね。

餃子

皮は厚めですね。

肉汁が出ます。

完食です。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ7つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「東横　愛宕店」

[住]新潟県新潟市中央区愛宕2-2-3

[Tel] 025-282-2838

[営]平日・祝前日11:00～23:45(L.O.)　日曜・祝日11:00～22:00（L.O.)

[休] 無

[席] 62席

[P ] 有

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吉相 イオン新潟南SC店＠新潟市

新潟県新潟市の大型ショッピングセンター、イオン新潟南内にある「吉相イオン新潟南SC店」に行ってきました。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

メニューはこんな感じです。

ねぎこってりのねぎ大盛、熟玉トッピングを注文しました。

Komachi11月号のクーポン券で餃子も頼みました。

テーブルには調味料が置いてあります。

ねぎこってりねぎ大盛

ネギ好きにはたまらない光景です。

具はもやし、わかめ、柔らかいチャーシュー、山盛りのねぎ、熟玉は別盛りです。

熟玉をねぎの山にのせます。

半熟ですね。

スープはニンニクと背脂たっぷりのこってりスープ。

ですが、もとのスープは割とあっさりしています。

麺はゆるやかなウェーブがかかっている中太麺でツルツルした食感です。

途中辛味噌を加えて違った味を楽しみます。

これも結構ニンニクがきいています。

餃子

サイズは小さめです。

中から肉汁が出ます。

完食です。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ6つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吉相　イオン新潟南SC店」

[住]新潟県新潟市江南区下早通柳田1-1-1　イオン新潟南ショッピングセンター1F

[Tel]025-381-9889

[営]11時～22時（日・祝日は10時30分から）※スープなくなり次第終了

[休]イオン新潟南に準ずる

[席]45席

[P ]有

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麺や力＠新潟市

新潟県新潟市の新幹線の高架下にあるお店「麺や力」に行ってきました。

阿賀野市から以前「拉麺家 泉貴」があったところに移転オープンしたお店です。

店内はカウンター席と小上がりがあります。

小上がりに通されました。

メニューはこんな感じです。

みそらーめんの味玉、辛味ネギトッピングにしました。

相方は辛みそらーめんを注文。

Komachi11月号の無料クーポンで餃子ももらいました。

麺を頼んだ人はライス、もやしキムチが無料です。

無料のライス、もやしキムチ

みそらーめんの味玉、辛味ネギトッピング

具はもやし、キャベツ等の野菜炒め、辛味ネギ、味玉です。

味玉は半熟です。

スープはニンニクがきいた味噌味です。

ライスに合います。

麺は平太麺で食感がいいですね。

餃子

皮は焼き目がいい感じについています。

肉汁がジュワッと出ます。

辛みそらーめん

具はXO醤のような辛みそ、もやし、キャベツ等の野菜炒めです。

スープは赤いですね。

見た目からも分かるように結構辛い味噌味です。

麺は同じく平太麺です。

完食です。

麺も特徴的だし、味噌の味も美味しかったのでリピート決定です。

ライス無料もいいサービスですね♪

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ5つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺や力」

[住]新潟県新潟市中央区女池北1-597-20

[Tel]025-281-1193

[営]平日11:00～15:00　18:00～22:00　土日祝11:00～16:00　17:30〜22:00

[休]月曜日

[席]16席

[P ]有

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うんと＠新潟市

新潟県新潟市にある中華料理と洋食のお店がつながっている「うんと／Tanto」の中華料理の方の「うんと」に行ってきました。

店内はカウンター席とテーブル席、座敷席があります。

メニューはこんな感じです。

中華料理店だけあって麺以外のメニューも豊富です。

ネギチャーシュー細切り麺にKomachi11月号の無料クーポンで玉子をつけて、あと半炒飯も頼みました。

相方は１番人気の五目うま煮麺を注文。

ネギチャーシュー細切り麺

具は細切りチャーシューとネギとクーポンの玉子です。

玉子は半熟です。

スープは澄んだ醤油味です。

甘みが強いですね。

麺は縮れた普通の中華麺です。

半炒飯

見た目はスタンダードな炒飯ですね。

炒飯は味薄めです。

五目うま煮麺

具は野菜と豚が入ったアツアツの餡です。

基本は澄んだ醤油スープ。

次第に餡とまざります。

麺は普通の中華麺です。

完食です。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ4つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「うんと」

[住]新潟県新潟市中央区上近江3-1-37

[Tel]025-283-9100

[営]11:00～22:00

[休]無

[席]53席

[P ]有

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ラーメン いっとうや＠新潟市

新潟県新潟市にある人気ラーメン店「ラーメン いっとうや」に久しぶりに行ってきました。

平日の閉店1時間前に入店したのに満席です。

さすがは人気店ですね。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあり、子供の遊ぶスペースもあるので子連れ客でも安心です。

カウンター席に通されました。

メニューは醤油（魚介の効いたらーめん）、かさね醤油（魚介と豚骨のらーめん）、つけめん、辛つけめんです。

ちゃーしゅう丼、まかない丼、三色丼等ご飯メニューもあります。

かさね醤油にKomachi11月号の無料クーポンで味玉トッピングにしました。

かさね醤油

トッピングの味玉

具は極太メンマ、デカイ炙りチャーシュー、味玉半分、薬味ネギ、味玉半分、無料クーポンの味玉です。

丼いっぱいのチャーシューがまるでステーキです！

トッピングの味玉は半熟です。

スープは魚介と豚骨のダブルスープです。

魚介がきいていますね。

麺はストレートに近いですがゆるやかなウェーブがかかっています。

完食です。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ３つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメン いっとうや」

[住]新潟県新潟市中央区紫竹山3-5-23

[Tel]025-241-8325

[営]11:00～22:00(スープが無くなり次第閉店)

[休]無休

[席]44席

[P ]有

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三吉屋 西堀店＠新潟市

新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する、新潟県新潟市にあるお店「三吉屋」に行ってきました。

創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという老舗店です。

新潟五大ラーメンとは、今まで新潟四大ラーメンと言われていた「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」に新しく「三条のカレーラーメン」を加えたの５つを言います。

店内はテーブルとカウンターでこじんまりとしていて、混雑時は相席が基本のお店です。

メニューはこんな感じです。

中華そば、叉焼麺（肉そば）、ワンタン（ワンタン麺ではない）とシンプルです。

注文はいつも叉焼麺（チャシュメン）に決まっています。

叉焼麺

具はナルト、メンマ、チャーシュー、薬味ねぎとシンプルです。

以前とは違って大きめで柔らかいチャーシューに変わっています。

スープは澄んだ飴色の動物系の出汁と煮干しのあっさりスープです。

麺は少し縮れた細麺でスープと絡みます。

完食です。

先代の頃とは少しずつ味が変わってきていますね。

これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ２つ目ゲットです！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋　西堀店」

[住] 新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel] 025-222-8227

[営]11:00～19:00

[休] 火曜

[席] カウンター2席、テーブル20席

[P ] なし

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手仕事らぁめん八＠新潟市

新潟の情報誌「Komachi」11月号はラーメン特集号でした。

新潟ラーメン食べ歩きBOOKというものが付いていました。

その企画で新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーというのがあります。

ラーメン店に行った数に応じて無料ラーメンや、グッズがもらえるそうです。

今新潟のラーメン好きな方々は参加している人が多いと思いますが遅ればせながらスタートしてみました。

記念すべき一店目はまだ行った事のなかった朝ラーメンが食べられる「手仕事らぁめん八」に行ってきました。

Komachi11月号のクーポンもちゃんと切り取って持参しました。

メニューはこんな感じです。

食券を買うシステムですね。

特製はメンマ・チャーシュー増量・味付け玉子が付くということなので、特製煮干し中華にしました。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

カウンター席に通されました。

煮干し中華とつけめんのおいしい食べ方が書いてあります。

追加のメニューはこんな感じです。

特製煮干し中華

具はメンマ、チャーシュー、味付け玉子、海苔、薬味ネギ、ゆず、無料クーポンの肉ワンタンです。

チャーシューは2種類入っています。

味付け玉子は半熟です。

ワンタンはツルツルで美味しいです。

無料なのに量も沢山入っていました。

スープはガツンと煮干しがきいた醤油味です。

煮干しと一緒にゆずの香りもしますね。

麺はストレートでツルツルした食感です。

完食です。

帰りにスタンプを押してもらいました。

残り1ヶ月ちょっとでどこまでいけるか分かりませんがやってみます！

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手仕事らぁめん八」

[住]新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17

[Tel]025-245-8818

[営]7:00～23:00

[休]無

[席]36席

[P ]有

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浦咲 新潟駅前店＠新潟市

新潟駅前で飲んだ後の〆に「浦咲 新潟駅前店」に行ってきました。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

浦咲とくれば塩ということで、人気No.1の潮ラーメンと餃子にしました。

一緒に行った仲間は岩海苔塩ラーメンを注文。

岩海苔塩ラーメン

潮ラーメン

具はメンマ、海苔、チャーシュー、海老、薬味ネギです。

スープは少し白濁していてまろやかな塩味です。

麺は少し縮れた中細麺です。

餃子

皮はパリッと焼き目が付いています。

中にはジューシーな餡が入っていました。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「浦咲 新潟駅前店」

[住]新潟県新潟市中央区東大通1-5-7 第3小竹ビル　１Ｆ

[Tel]025-247-2205

[営]月～木曜18時～深3時（金・土・祝前日～深4時）

[休]日曜・祝日

[席]14席

[P ]無

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喫茶モリ＠伊勢市

三重県伊勢市のB級グルメを食べに、近鉄宇治山田駅から歩いて行ける喫茶店「モリ」へ行ってきました。

階段を上がって２Fにお店はあります。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

カウンターの近くには、テレビ東京の「ありえへん世界∞」に出ただけあってサインも何枚か貼ってありました。

テーブル席に座りました。

全ての席にタバスコだけがおいてあります。

メニューはこんな感じです。

ここの名物はモリ特製スパゲッティです。

当然モリ特製スパゲッティと美味しいと噂のバナナジュースも注文しました。

この通称「モリスパ」、ほぼ全員が頼むらしくお店の人は注文時に水と一緒に既にフォークを持ってきます。

モリ特製スパゲッティ

鉄板の上にふわふわトロトロの卵、その上に太めのケチャップ味スパゲッティ、具はマッシュルーム、グリーンピース、ウインナー1本が半分に切られたもので粉チーズがかかっています。

鉄板にのっているのでアツアツです。

結構油が多めです。

アツアツで底の方は一部おこげみたいになっています。

スパゲッティに油とアツアツトロットした卵が絡んでジャンクな味が美味しいです。

バナナジュース

確かに旨いです。

しかもこれで250円とかメチャ安ですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「喫茶モリ」

[住]三重県伊勢市岩渕1-15-10　2F

[Tel]0596-23-2425

[営]10:00～20:00

[休]月曜日

[席]40席

[P ]無

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まめや＠伊勢市

三重県伊勢市に行った際にやっぱり名物を食べないと、と言う事で伊勢うどんを食べてきました。

行ったのは伊勢市駅からも歩いて行けるお店「まめや」です。

店内は一階がテーブル席と小上がり、二階も小上がりがあります。

テーブル席にすわりました。

伊勢うどんのポスターが貼ってあります。

まずお茶と水が出ます。

メニューは名物伊勢うどんからきしめん、雑炊、そば、中華そば、定食、丼物と沢山あります。

やっぱりここは伊勢うどんでしょう。

月見うどんにしてみました。

相方はノーマルの伊勢うどんを注文しました。

伊勢うどん

月見うどん

タレの色は濃いけどそれほどしょっぱくはありません。

太いうどんは柔らかいです。

薬味のネギと無料の天かすを入れて食べます。

生卵をくずします。

卵が絡むとまたいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「まめや」

[住]三重県伊勢市宮後2-19-11

[Tel]0596-23-2425

[営]10:00～19:30

[休]火曜日

[席]76席

[P ]有

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都食堂＠新潟市

新潟県新潟市中央区東堀通6番町にある昔ながらの食堂「都食堂」に行ってきました。

外にはショーケースとメニューがあります。

店内に入ると壁にお品書き、お献立とかかれた下のショーケースにはその日の惣菜があります。

席はテーブル席のみです。

上級者はショーケースの中のおかずから選んで定食を食べるみたいですが初心者なのでシステムが分からずとりあえず分かりやすい決まってるメニューのカツ丼にしました。

ちょっとして運ばれてきました。

味噌汁

サラダ

昔ながらのマカロニサラダって感じでいいですね。

漬け物

カツ丼

新潟名物のタレカツ丼ではなく普通の玉子とじのカツ丼です。

甘じょっぱい味付けです。

ヒレの食感がいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「都食堂」

[住]新潟県新潟市中央区東堀通6番町1044

[Tel] 025-228-5924

[営]7:00～15:00　16:00～21:30

[休]不定休

[席]24席

[P ]無

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丼や いし井＠新潟市

新潟県新潟市の台所、「本町市場」の新潟本町食品センター内にある「丼や いし井」に行ってきました。

カウンター席のみの小さなお店です。

カウンター席が満席の時は新潟本町食品センター内にあるテーブル席でも食事が出来るようです。

メニューは丼物から市場の魚を使った定食までいろいろとあります。

その中でも親子丼が一番のウリのようです。

あぶり親子丼は味が３種類から選べます。

あぶり親子丼 ピリ辛にしました。

冷たい麦茶がでます。

ちょっとして出てきました。

小皿

しらたきと大根の煮物でした。

普通はたらこを使いますが、これはのどぐろの卵を使っているということでした。

豪華ですね。

漬け物

味噌汁

あぶり親子丼 ピリ辛

ゴマとジャコ

卵はトロトロです。

これは旨いですね。

あぶりの鶏が香ばしいです。

一味唐辛子が結構きいていて辛いです。

オリジナルの味を楽しんだらゴマとジャコを入れてみます。

完食です。

これが完食の美学です。

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今回お邪魔したお店。

「丼や　いし井」

[住] 新潟県新潟市中央区本町通6-1138 新潟本町食品センター内

[Tel] 025-224-0920

[営]月～土11:00～14:00（L.O）日11:00～17:00（L.O）

[休]不定休

[席]5席（その他新潟本町食品センター内にテーブル席あり）

[P ] 無

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じじ＆ばば＠新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町の〆の行きつけ「じじ＆ばば」に行ってきました。

入口は道路に面した手前ではなく写真左奥の引き戸です。

外にオススメメニューが書いてあります。

店内はカウンターと小上がりがあります。

とりあえずの瓶ビール。

お通しです。

この日はなんと豪華に2種類！

イカ刺

クリームシチュー

家庭の味って感じでホッとする美味しさです。

メニューです。

まずは定番の餃子から。

小皿に醤油・酢・ラー油（多め）を混ぜていただきます。

ニンニクがきいていてビールとよく合います。

〆は担々麺のちょい辛を注文。

麻婆ラーメンではちょい辛が定番ですが担々麺で辛さを変えるのは初めてでした。

具はネギ、メンマ、挽肉しいたけ、糸唐辛子、レタスです。

スープは濃厚ゴマ味です。

ちょい辛でも結構辛いです。

ですが、この辛味がちょうどよく旨いです。

麺は中太縮れ麺でプリプリです。

スープが絡みますね。

完食です。

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今回お邪魔したお店。

「じじ＆ばば」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通9番町1465-2

[Tel] 025-224-2900

[営]20:00-29:00

[休]日曜祝日

[席]22席

[P ] 無

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欧風カレー食堂 jizi＠新潟市

最近欧風カレーを食べていなかったので新潟市で欧風カレーが食べられるお店「欧風カレー食堂 jizi」に行ってきました。

外にもメニューが置いてありました。

少し奥まったところが入口です。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

ランチのチキンカレーにチーズと目玉焼きをトッピングをサラダスープ付きで、アイスコーヒーも注文しました。

相方は野菜とチーズのカレーを注文。

欧風カレーの「美味しい食べ方」講座を見ながら待ちます。

野菜とチーズのカレー

スープ

サラダ

チキンカレー　チーズ・目玉焼きトッピング

チキンとたっぷりのチーズが入っています。

ライスの上には半熟の目玉焼きです。

欧風カレーの「美味しい食べ方」講座の通りにカレースプーンでカレーのルウをすくい一口ずつライスと合わせて食べます。

甘めの欧風カレーですね。

チキンはプリッとしていて美味しいです。

チーズがとろけますね。

ピクルスをのせます。

目玉焼きはまず白身をカレーと一緒にいただきます。

そして黄身をくずします。

トロっと黄身がくずれました。

これはたまりませんね。

オリジナルの味がかなり甘いので辛味スパイスを足します。

最後にアイスコーヒー。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「欧風カレー食堂 jizi」

[住]新潟県新潟市中央区南万代町13-2-3 ラ・プラージュ1F

[Tel]025-241-1989

[営]11:30～14:30　17:30〜20:45

[休]月曜日（月一回火曜休業）

[席]16席

[P ]有

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和旬食彩食房 まろぎ＠新潟市

新潟県新潟市で美味しい和食が食べられるお店「和旬食彩食房　まろぎ」に行ってきました。

東堀６番町の小道をちょっと入った２Fにあります。

店内はカウンターと小上がりがあります。

カウンターに座ります。

この日のメニューはこんな感じです。

まずは生ビール。

お通しは秋刀魚のぬたです。

刺身　

左から〆鯖、南蛮海老、石投、アラ、蒸し鮑です。

〆鯖

浅〆で美味しいです。

南蛮海老

緑の卵付きです。

石投

食感がいいですね。

すだちを絞ります。

アラ

すだち塩でいただきます。

厚切りでしっかりした食感と脂も少しのってきていて美味しいです。

蒸し鮑

柔らかいですね。

ビール後は日本酒へ。

特選酒から加茂錦の大吟醸生酒まろぎ限定酒を。

14/30とシリアルナンバー入りです。

辛めで料理に合いますね。

子持ち鮎煮浸し

頭から尾まで柔らかく全て食べられます。

卵がたっぷり入っています。

新里芋地鶏煮転がしを頼んだんですが、地鶏が売り切れてしまったということで深雪豚を代わりに使って作ってくれました。

綺麗な里芋ですね。

とろっとした里芋と深雪豚の上品な脂が美味しいです。

つぎのお酒に悩んでるとこれもあるよとひれを見せてくれました。

寒くなってきたしすすめられるままにひれ酒を注文。

このお店ではチロリにお酒を入れて温める段階からひれを入れているので味が濃いです。

ズワイガニと柿の素酢の物

カニがたっぷり入っています。

いくら正油漬け

今が美味しい時期ですね。

ひれ酒をおかわり。

〆は秋刀魚棒寿司です。

秋刀魚は脂がのってますね。

シャリの部分も大葉とゆかりが入って手が込んでいます。

完食です。

いつ行っても全て美味しくて満足するお店ですね。

さらに和食は味だけでなく目でも楽しめます。

こだわりの器を使っているので完食の美学にもピッタリなお店です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「和旬食彩食房　まろぎ」

[住] 新潟市中央区東堀通6番町1039-5

[Tel] 025-224-0677

[営]17:00～22:30

[休]月曜日

[席]20席

[P ] 無

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ふるまち謙sバーガー＠新潟市

新潟県新潟市の商店街上古町に７月オープンした本格的なハンバーガーが食べられるお店「ふるまち謙sバーガー」に行ってきました。

チェーンのハンバーガー店はありましたが本格的なハンバーガーの専門店は無かったので期待大です。

店内は入口を入るとオープンキッチンでハンバーガーを作っているところが見えます。

奥にはカウンター席とテーブル席があります。

アメリカンな感じですね。

メニューはこんな感じです。

１番人気の古町スペシャルバーガーのジャンボとポテトセットにしました。

ポテトとドリンクは色々選べます。

選んだのはヤンキーポテトとハンバーガーと言えばコカコーラ！

相方はアボガドサルサバーガーとガーリックポテトをチョイス。

アボガドサルサバーガー

ヤンキーポテトとガーリックポテト

ガーリックポテト

ヤンキーポテト

アツアツホクホクです！

コカコーラ

古町スペシャルバーガーのジャンボ

いわゆる佐世保バーガー風ですね。

隣のつまようじと比較してみるとかなり大きいです。

これをぎゅっとつかんでいただきます。

表面カリッと中はフワッとしたバンズです。

その間にはには厚いベーコン、ジューシーなパティ、トマト、レタス、タマネギが挟まっています。

旨いです！！

テーブルにはマスタードとケチャップが置いてあります。

オリジナルを食べたあとはマスタードとケチャップをつけてみます。

ポテトにもつけます。

完食です。

本格ハンバーガーが食べられるお店がやっと新潟市にも出来て良かったです。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ふるまち謙sバーガー」

[住]新潟県新潟市中央区古町通３番町557-1

[Tel]025-222-5500

[営]10:00〜20:00

[休]火曜日

[席]13席

[P ]無

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