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2011年11月 7日 (月)

香蘭@新潟市

新潟県新潟市沼垂にある地元密着の中華料理店「香蘭」に行って来ました。

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店内はカウンタ―席、テーブル席、小上がりとあります。

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メニューは壁に貼ってあります。

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トンポーメンにしました。

相方は沼垂みそラーメンを注文しました。


Komachi11月号の半額クーポンでギョーザもたのみました。


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テレビでも取り上げられてるお店なのでサインが結構貼ってあります。

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新潟発のローカルアイドルNegiccoの4人の頃のサインもありました。

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今となってはレアですね。



トンポーメン

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具はアスパラ菜、タケノコ、人参、角煮、薬味ネギです。


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角煮はトロトロです。

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スープは透明なあっさり醤油味です。

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あっさり系ですが旨味が出てます。

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麺はツルツルとした食感の普通の太さの中華麺です。

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ギョーザ

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大きさはやや大きめですね。

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肉汁がジュワッと出ます。


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沼垂みそラーメン

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ごまが付いてきます。


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具は鮭フレーク、チャーシュー、メンマ、鰹節、ワカメ、水菜です。

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スープは地元沼垂の醸造メーカー特注の味噌を使っているそうです。

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他ではない変わった味噌味ですね。

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麺は縮れた中太麺です。

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すったゴマを入れます。

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味噌とゴマと鮭フレークの味が混ざって独特な味になります。


完食です。


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これで「Komachi」11月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ13個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「香蘭」

[住]新潟県新潟市中央区沼垂東1-9-5

[Tel]025-241-4025

[営]11時~14時30分、17時~21時30分

[休]木曜日

[席]25席

[P ]有

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コメント

トンポー麺。。超旨そうです。。

トロトロな感じが良いですね。

投稿: やっさん | 2011年11月 7日 (月) 17時54分

最近、飛ばしてますねぇ~

やっぱり こってり系が多いですね。

太りすぎに注意してくださね。先生様

σ(^_^;)

投稿: マサゴリ | 2011年11月 7日 (月) 19時01分

>やっさんさん
さすが中華店だけあって本格的なお味でしたよ!

トロウマでした♪

投稿: satox | 2011年11月 8日 (火) 13時09分

>マサゴリさん
目指せ30店舗制覇です!

この前の会社の健康診断へ向けて結構絞ったんですけどね♪

また運動しないと太りますよね(汗)

投稿: satox | 2011年11月 8日 (火) 13時11分

きのう、始めて訪問してきました!
沼垂味噌ラーメンにしました。

旨み成分満載!
美味しく頂きました。。。

500円のランチ、魅力vvv

投稿: つばめ | 2011年11月19日 (土) 00時30分

>つばめさん
自分も初めて行きましたがなかなか美味しかったです。

町の中華料理屋さんとしても良さそうでしたね♪

投稿: satox | 2011年11月19日 (土) 10時26分

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