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2012年1月 3日 (火)

白寿@新潟市

テレビ東京「ありえへん∞世界」に出てから今や全国区の新潟県新潟市でうま煮そばが有名な「白寿」に行ってきました。

Img_0290

今年で40周年を迎える老舗店です。

店内はカウンターと小さいテーブル2つでこじんまりとしたお店です。

満席&店内待ちのお客さんがいて大盛況でした。


メニューはラーメンとうま煮そばのみでどちらも500円です。

P1050831

いつもうま煮そばを頼むみます。

ちょうどうま煮が一回転した所で店内全員待ち状態からのスタートです。

新たにうま煮を作るので少し時間がかかりました。

うま煮そば


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スープは旨味のある琥珀色の醤油味です。


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うま煮は白菜、玉ねぎ、もやし、挽き肉、半生の溶き卵が入っています。


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かなりニンニクがきいています。

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麺は縮れた細麺でとろっとろのうま煮がしっかり絡みます。


Img_0295

完食です。


Img_0298


他の店があまりやっていない年末年始の定番の味ですね。


これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「白寿」

[住] 新潟県新潟市中央区西堀前通6-900-2  

[Tel]025-229-5484

[営]11時30分~21時30分

[休]不定休

[席]14席

[P ]無

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コメント

明けましておめでとうございます。
新年一発目が「白寿」とわ♪
飲み過ぎた身体が欲してきました。
今年も美味しい食と完食後の美しい器を期待しております。
今年もよろしくお願い致します。

投稿: けい | 2012年1月 3日 (火) 13時02分

今年はまだラーメン食べてないです。
今日は〆のラーメンまで行っちゃいます!

投稿: クリーム | 2012年1月 3日 (火) 16時04分

あけましておめでとうございます!
早速今年最初の一杯は白寿にしたいと思ってしまいました★
今年もブログ楽しみにしてます♪

投稿: みほ | 2012年1月 3日 (火) 22時39分

>けいさん
あけましておめでとうございます。

白寿は年末年始どちらか必ず行きます♪

今年もよろしくお願い致します。

投稿: satox | 2012年1月 4日 (水) 11時48分

>クリームさん
ラーメン初めはどこへ行ったんでしょう?

今年もよろしくお願いします。

投稿: satox | 2012年1月 4日 (水) 11時49分

>みほさん
あけましておめでとうございます。

白寿旨いですよね♪

今年もよろしくお願いします。

投稿: satox | 2012年1月 4日 (水) 11時50分

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