手仕事らぁめん八＠新潟市

昨年末、新潟の情報誌「Komachi」11月号の新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーという企画で30個スタンプがたまり10杯無料チケットとRA-BAKAタオルをもらいました。

その10杯無料チケットを使って、スタンプラリーで行ったお店の中から今回は「手仕事らぁめん八」に行ってきました。

メニューはこんな感じです。

食券を買うシステムですね。

これが無料チケットです。

無料チケットでは煮干し中華とつけめんのどちらかが頼めるということだったので煮干し中華にしました。

記念すべき無料１杯目です！

追加のメニューはこんな感じです。

自腹で味玉トッピングとチャーハンセットを追加注文しました。

店内はテーブル席とカウンター席があります。

カウンター席に通されました。

煮干し中華とつけめんのおいしい食べ方が書いてあります。

煮干し中華（味玉トッピング）

具はチャーシューはバラ肉と肩ロースの2種類、ワンタン、メンマ、味玉、海苔、薬味ネギ、ゆずです。

味玉は半熟です。

スープは煮干しがガツンときいた醤油味です。

少しざらつきを感じるくらいの濃い煮干し味です。

麺はツルツルした中太の丸麺で食感がいいですね。

チャーハン

チャーハンは味薄めですがラーメンのスープがしっかりした味なのでちょうどいいですね。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手仕事らぁめん八」

[住]新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17

[Tel]025-245-8818

[営]7:00～23:00

[休]無

[席]36席

[P ]有

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