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2012年2月 7日 (火)

三吉屋 西堀店@新潟市

昨年末、新潟の情報誌「Komachi」11月号の新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーという企画で30個スタンプがたまり10杯無料チケットとRA-BAKAタオルをもらいました。

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その10杯無料チケットを使って、スタンプラリーで行ったお店の中から今回は新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する、新潟県新潟市にある「三吉屋 西堀店」に行ってきました。

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創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという老舗店です。


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新潟五大ラーメンとは、「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」「三条のカレーラーメン」の5つを言います。


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店内はテーブルとカウンターでこじんまりとしていて、混雑時は相席が基本のお店です。


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メニューはこんな感じです。


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中華そば、叉焼麺(肉そば)、ワンタン(ワンタン麺ではない)とシンプルです。



無料チケットです。


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注文はいつも叉焼麺(チャシュメン)に決まっていますが、無料チケットでは中華そばの普通盛か大盛しか選べなかったので今回は中華そば大盛にしました。


中華そば大盛


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具はナルト、メンマ、チャーシュー、薬味ねぎとシンプルです。

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スープは澄んだ飴色の動物系の出汁と煮干しのあっさりスープです。

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丼を持って直接スープをすするのがこの店の流儀なので頼まないとレンゲは出てこないんですがそれがまたいいですね。


麺は少し縮れた細麺でスープと絡みます。

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やっぱり大盛りは結構麺が多いですね(あたりまえですが)。


完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住] 新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel] 025-222-8227

[営]11:00~19:00

[休] 火曜

[席] カウンター2席、テーブル20席

[P ] なし

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