完食の美学

新潟県阿賀野市で有名なやきとり店「いち藤」の新潟駅前店に行ってきました。

急な階段を2階へあがります。

店内はカウンタ―とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

小袋刺しと串から皮、ホルモン、他におすすめのハツ元も頼みました。

さらに人気の串からつくねとレバーとガツを頼みました。

まずは生ビール。

お通しのキャベツです。

取り皿が豚です。

小袋刺

食感がいいですね。

レバー

角が立っています。

ガツ

コリコリした食感です。

ビールおかわり。

皮

カリカリですね。

ホルモン

脂がいい感じです。

ハツ元

血管のコリコリした食感と脂が美味しいです。

つくね

アツアツでふっくらしています。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「いち藤 新潟駅前店」

[住]新潟県新潟市中央区弁天1-3-24

[Tel]025-247-0588

[営]18:00～23:30

[休] 日曜日

[席] 22席

[P ]なし

↓参加しています。完食の美学を世界に広めるために一日一回それぞれワンクリックお願いします！！このワンクリックがブログ更新の励みになります！！！

にほんブログ村