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2012年5月22日 (火)

大江戸 県庁前店@新潟市

新潟県新潟市の県庁近くにある「大江戸 県庁前店」に行って来ました。

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辛味ラーメンを開発した秋田「大江戸」ののれん分けのお店です。

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店内はカウンター、テーブル席があります。

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メニューは麺類が醤油ラーメン、醤油チャーシューメン、味噌ラーメン、味噌チャーシューメン、焼きそば、味噌タンメン、塩タンメン、冷し中華、冷し中華チャーシューで量は並・大・特とあります。

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他にもご飯メニューやサイドメニューがありました。

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醤油チャーシューメン(並)にネギ・ゆで玉子トッピングと炒飯にしました。


醤油チャーシューメン(並)ネギ・ゆで玉子トッピング


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具はチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、青菜、ゆで玉子、辛味味噌です。

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ゆで玉子は固ゆでで、飾りの切込みが入っています。

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スープは見た目はしょっぱそうな感じがしますが、それほど濃くはありません。


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あっさりとした中にも醤油の旨さを感じられるスープです。

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麺は少し縮れた細麺でスープがよく絡みます。

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そして大江戸と言えば辛味味噌ですね。

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オリジナルの味を楽しんだ後、辛味味噌を混ぜて食べると辛味が広がってさらに旨いです。

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炒飯

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平日のランチタイムの日替わりミニ丼(火・木曜日)以外では夜か日曜日にしか食べられないようです。

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味は濃過ぎずチャーシューの味が全体に適度な塩気を与え、ラーメンのスープとも非常に相性がいいです。

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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「大江戸 県庁前店」

[住]新潟県新潟市中央区出来島2-13-38

[Tel]025-280-9060

[営]10:30~15:00 17:00~21:00(日・祝日10:30~21:00)

[休]第3火曜

[席]50席

[P ]有

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