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2012年6月

2012年6月30日 (土)

La Cucina Italiana IJIRUSHI(イジルシ)@新潟市

新潟県新潟市東万代町にあるイジルシに行ってきました。

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以前東区にあった時から気になっていましたが、中央区に移転してきて初めて行きました。

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店内は奥にキッチンが見えます。

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縦長の店内にはテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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黒板にもメニューが書いてあります。

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まずはスパークリングワインで乾杯です。

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Prosecco di Conegliano


Antipasti 前菜から

北海道産タコとじゃが芋のサラダ仕立て

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タコと酸味のあるじゃが芋が美味しいです。

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トリッパ(牛の胃袋)と白いんげん豆の赤ワイン煮込み ポルチーニ風味

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アツアツです。

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白いんげん豆はやわらかく、トリッパの食感もいいですね。濃厚な味付けが美味しいです。

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PIZZAから、もち豚のサルスィッチャ(ほぐしたソーセージ)とルーコラセルヴァーティカ 卵黄ぞえ

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もち豚のサルスィッチャ、ルーコラセルヴァーティカ、チーズ、そして卵黄が真ん中にのっています。

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まず卵黄をつぶします。

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この感じいいですね。

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切り分けます。

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生地はモチッとしてサルスィッチャも美味しいし、卵黄のトロッとした感じも最高ですね。


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Primi piatti パスタから

イジルシ名物 甘えびの濃厚トマトクリーム/タッリアテッレ(生)

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運ばれてきたとたんに海老の香りがします。

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濃厚な甘えびのトマトクリームが生パスタに絡んでかなり旨いです。

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赤ワインへ

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Poggio alle Sughere 2008 Sangiovese (Toscana)



お店からサービスでフォカッチャをもらっちゃいました。

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美味しいです。

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Secondi piatti メインから

仏産 骨付 ホロホロ鳥のアッロースト 根セロリのピュレソース

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表面はカリッと焼かれて肉は柔らかいです。

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根セロリのピュレソースがまた美味しいですね。

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残ったソースもフォカッチャにつけていただきます。

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エスプレッソ

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Dolceはカッフェアフォガートにしました。

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エスプレッソをかけます。

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エスプレッソの苦みとヴァニラジェラートの甘さがマッチして旨いです。

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完食です。


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食べた全ての料理が美味しかったのでまた行きたいお店です。


これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「La Cucina Italiana IJIRUSHI(イジルシ)」

[住]新潟県新潟市中央区東万代町1-5 ドゥークスビル1F

[Tel]025-255-1464

[営]11:30~15:00(14:00LO、土・日・祝日14:30LO)、18:00~22:00LO(金・土曜23:00LO)※日・祝日17:30~21:30LO

[休]火曜、月1回水曜不定休

[席]35席

[P ]無

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2012年6月28日 (木)

まっくうしゃ(真喰者)@新潟市

新潟県新潟市上近江にオープンした「まっくうしゃ(真喰者)」に行ってきました。


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人気ラーメン店「いっとうや」のネクストブランドとしてオープンしたお店です。

店内はテーブル席、カウンタ―席、奥に小上がりがあります。

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「全席禁煙」、これは嬉しいですね。

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美味しいものを提供する気があるお店はこれが当然だと思います。


メニューはこんな感じです。

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限定の炊き込みちゃーしゅー丼もあります。

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塩(えび×鯛)にしました。

相方は醤油(アジ×煮干)をチョイス。


塩(えび×鯛)

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深めの丼です。

スープは海老と鯛の魚介系の味だけではなく、動物系スープと合わさっています。

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海老の香りが強いです。

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具は太いメンマ、チャーシュー、半熟味玉、海苔、桜海老、薬味ネギです。

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デカイチャーシューは甘めの味付けです。


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メンマはいっとうやでおなじみ極太で柔らかいものです。

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味玉は半熟でとろとろです。

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麺はモチモチした太麺です。

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醤油(アジ×煮干)

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具は海苔、ゆず、太いメンマ、チャーシュー、半熟味玉、海苔、薬味ネギです。

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スープはアジと煮干し等を使った魚介系の醤油の味付けとこちらも動物系スープが合わさっています。

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豚骨が強めで濃厚です。

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麺は塩と一緒ですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「まっくうしゃ(真喰者)」

[住]新潟県新潟市中央区上近江2-2-27-1

[Tel]025-284-2776

[営]11:00~22:00

[休]無

[席]48席

[P ]有

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2012年6月26日 (火)

中国料理 桃林@新潟市

新潟県新潟市の古町にある本格中華料理店「中国料理 桃林」に行ってきました。


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店の前には6月のオススメと今月から始まった涼麺8種類が書いてあります。

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店内は一階にテーブル席、二階は座敷の個室があります。

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メニューはこんな感じです。

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ランチメニューです。

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お昼の涼麺は6種類だそうです。

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夏季限定なので9月末までに色んな種類を食べてみたいですね。



デザートもあります。

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ランチメニューの長ネギと叉焼の辛味和えのせ冷やし麺&シラスと高菜の炒飯のハーフ&ハーフセットにしました。


ランチの長ネギと叉焼の辛味和えのせ冷やし麺&シラスと高菜の炒飯のハーフ&ハーフセット

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サラダ

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漬け物

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長ネギと叉焼の辛味和えのせ冷やし麺

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具は長ネギと叉焼の辛味和えです。

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スープは冷たくて透明な塩味のスープです。

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次第に辛味が混ざって辛くなります。

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麺は冷たいのでしまっていて食感がいいですね。

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シラスと高菜の炒飯

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中華料理店の炒飯といった上品な味です。

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デザートは杏仁豆腐です。

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本格的な味で美味しいです。


〆はジャスミンティーが出ます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「中国料理 桃林」

[住]新潟県新潟市中央区古町8番町1439-2

[Tel]025-229-5575

[営]11:30~14:00 17:30〜22:00(21:30LO)

[休]日曜日

[席]55席

[P ]契約駐車場有

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2012年6月23日 (土)

吟@新潟市

新潟県新潟市で旨い酒とそれに合う肴、そして〆の蕎麦が楽しめるお店「吟」に行ってきました。

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豚の蚊取り線香、夏っぽいですね。

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入口に本日のオススメが書いてありました。

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日曜日も営業を始めて無休になったのは嬉しいですね。


店内に入ると入り口近くに蕎麦を打つスペースがあります。

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カウンター席と奥に小上がりがあります。


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メニューはこんな感じです。

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ドリンクメニュー

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店内のボードにはその日のおすすめメニューが書いてあります。


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お通し


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かきのもとです。

新潟ではよく食べられる食用菊ですが、旬は秋なのでかなり早いですね。


生レモンサワー

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山北産岩がき


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大きな岩がきです。

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新鮮で磯の香が最高です。

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木崎産焼なす

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香ばしく焼かれています。

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とろっと柔らかくて美味しいです。

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天ぷら盛り合わせ

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天然稚鮎

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苦味が旨いですね。



新発田アスパラ

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ホクホクした食感でかなり太いです。


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ふわっとした身が旨いです。

蕎麦焼酎ほんやらをロックで。

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穴子の白焼き

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香ばしいです。

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わさびでいただきます。

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旨いです。

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大根おろしをのせてもさっぱりして美味しいです。

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ゴーヤの土佐和え

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苦味とさっぱりした味が箸休めにちょうどいいですね。

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豚バラ煮込みの炙り焼き

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表面は炙られて香ばしくとろけます。

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脂が美味しいです。

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玉子も半熟トロトロです。

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蕎麦焼酎の次はそば茶ハイ

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自家製十全なす

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新潟の夏の定番ですね。

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さっぱりしていて美味しいです。


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〆には冷やかけ蕎麦

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茗荷と天かすを入れます。

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すだちを絞ります。

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すだちの酸味と冷たい出汁の旨味がマッチして美味しいです。

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冷たいので蕎麦の食感はそのまま楽しめます。

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夏の新定番ですね!


完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「吟」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通七番町1004-2KIビル1F

[Tel]025-224-7181

[営]17:30〜24:00(22:30入店ラスト、23:00 L.O)

[休]無

[席]28席

[P ]無

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2012年6月21日 (木)

コメダ珈琲店 新潟新和店@新潟市

2012年3月16日にオープンした名古屋発祥の人気珈琲店「コメダ珈琲店 新潟新和店」にやっと行ってきました。

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オープン当初はかなりの混雑だったので落ち着いてから行こうと思ってましたが今でも混んでるようですね。

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朝7時からやっています。

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席数も多いですね。


店内に入ると喫煙席と禁煙席が別れています。

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店内は広いです。

昔の喫茶店っぽいソファー席です。

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メニューはこんな感じです。

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食事のメニューも結構あります。


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ケーキもあります。

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コメダ珈琲店で有名なのはモーニングサービスとシロノワールですね。

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11時まではドリンクにトーストとゆで玉子が付くそうです。

たっぷりアイスコーヒーとシロノワールにしました。


たっぷりアイスコーヒー

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独特のコクが活きるように最初から甘みが付いてくるという事でしたが、シロップは別にしてもらいました。

まずはシロップを入れずに飲んでみます。

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入れ物のおかげで冷え冷えで味も美味しいですね。


シロップを入れてみます。

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普段はブラックしか飲まないんですが、これはこれで美味しいです。


全ての飲み物に付くという豆菓子

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珈琲店で変わってますね。

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シロノワール

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外側はサクサクしたパンの上にソフトクリームがのっています。

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シロップをかけます。

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パンの中側はふわふわしています。

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ソフトクリームとシロップの甘さがパンに合っていて美味しいです。



完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「コメダ珈琲店 新潟新和店」

[住]新潟県新潟市中央区新和1-5-34

[Tel]025-280-1060

[営]7:00-23:00

[休]無

[席]114席

[P ]有

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2012年6月19日 (火)

三宝飯店@新潟市

新潟県新潟市関屋の住宅街にある昭和46年創業の中華料理店「三宝飯店」に行ってきました。


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店内は一階にテーブル席、カウンタ―席、小上がりがあり二階には宴会が出来るスペースもあるそうです。

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メニューはこんな感じです。

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季節ものや新メニューなども沢山あります。

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中華以外のメニューも!

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セットもあります。

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メニューが沢山あるのでかなり迷いましたが、二品選べる中華セットから回鍋肉と水餃子のセットにしました。

相方は海老チリソースと春巻きのセットを注文。


回鍋肉と水餃子のセット

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ご飯

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サラダ

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スープ

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回鍋肉

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野菜がたくさん入っています。



甘じょっぱい味噌味でご飯が進みますね。

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水餃子

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塩スープに野菜と一緒に入っています。

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豆板醤をのせてタレに付けて食べます。

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水餃子は皮がモチモチして美味しいです。


海老チリソースと春巻きのセット

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海老チリソース

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甘めのチリソースで海老はプリプリです。

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春巻き

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からしとケチャップを付けて食べます。

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皮はカリカリです。


中には熱々の餡が入っています。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三宝飯店」

[住]新潟県新潟市中央区関屋新町通1-81-2

[Tel]025-231-4935

[営]10:30~21:30

[休]無

[席]61席

[P ]有

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2012年6月16日 (土)

アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ(Alla Vecchia Pentolaccia)@新潟市

新潟県上越市で有名なイタリアンのお店の姉妹店「アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ」に行ってきました。

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新潟市には西大畑と伊勢丹にお店があった時期もありましたが、2010年から今の場所に移っています。

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店内はテーブル席があり、オープンキッチンでピザを作っているところなどが見えます。

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オススメメニューはこんな感じです。

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ランチのスタンダードメニューも沢山の種類があります。

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ペアランチコースにしてみました。

ピッツァ・パスタ・メインから2皿を選ぶシステムなのでピッツァとパスタを選びました。

パスタは+210円でグランデにしました。


最初に好きなパンを取ります。

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フォカッチャにしました。

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オリーブオイルを付けていただきます。

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前菜:信州サーモン自家製マリネ

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サーモンが美味しいですね。

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ピッツァ:ピッツァマルゲリータ・フレスカ

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トマト、チーズ、バジルのピッツァでシンプルです。

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トマトとチーズが美味しいです。

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ふちはモチモチです。



辛いオイルをかけます。

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このオイル、程よい辛さでいいですね。

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パスタ:岩手県産ホロホロ鳥のラグーソース手打ちタリオリーニ

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角のあるパスタです。

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ホロホロ鳥のラグーソースが美味しいです。

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ソースもフォカッチャを付けて食べます。

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デザート:本日のドルチェ3種盛り合わせ


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ティラミスが美味しかったです。

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カッフェ:エスプレッソ

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ペアランチコースはボリューム満点でした。


完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「アッラ・ヴェッキア・ペントラッチャ(Alla Vecchia Pentolaccia)」

[住]新潟県新潟市中央区上近江2-4-23

[Tel]025-384-4861

[営]11:30~15:00(土・日・祝日~16:00) 17:30~22:30

[休]月曜

[席]36席

[P ]有

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2012年6月14日 (木)

カフェ・ド・ダック@新潟市

新潟県新潟市の西堀にある老舗喫茶店「カフェ・ド・ダック」に行ってきました。

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店内にはテーブル席があります。


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マンガが沢山あります。

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メニューはこんな感じです。

フードメニュー


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ドリンクメニュー

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超人気メニューのメキシカンのドリンクセットにしました。

マンガを読みながら出来上がるのを待ちます。



メキシカン

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サラダとみそ汁が付きます。

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スパイシーなピラフの上に目玉焼きがのっています。

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まず目玉焼きの白身と一緒に食べてみます。

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ピラフはスパイシーで美味しいですね。


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上にのっている目玉焼きを崩します。

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黄身がトロトロです。

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黄身を混ぜて食べます。

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これは旨いです!



食後にアイスコーヒー

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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「カフェ・ド・ダック」

[住]新潟県新潟市中央区西堀通3-800-1 セントラルハイツ1F

[Tel]025-224-9596

[営]10:30~22:00(21:00LO)日・祝12:00~19:00(18:30LO) ※食事の提供は11:30~

[休]不定休

[席]21席

[P ]無

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2012年6月12日 (火)

らーめん内山@新潟市

新潟県新潟市の古町にある学生にはおなじみのお店「らーめん内山」に行ってきました。

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店内はテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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学生へのサービスがあります。

つけめんとラーメンがありますが、かなり久しぶりなのでしょうゆラーメンに味玉トッピングを注文しました。

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しょうゆラーメンの味玉トッピング

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具は柔らかいチャーシュー、メンマ、もやし、薬味ネギ、トッピングの味玉です。

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味玉は柔らかさが残る茹で加減です。

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スープは透き通った醤油味です。

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表面には脂が浮いていてアツアツです。

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麺は少し縮れた中太麺です。

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少し固めの食感がいいですね

 

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん内山」

[住]新潟県新潟市中央区古町通6-953

[Tel]025-228-1897

[営]11:30~21:00

[休]月曜

[席]23席

[P ]無

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2012年6月 9日 (土)

オーク ドア (The Oak Door)グランドハイアット東京@六本木

東京は六本木のホテルグランドハイアット東京内にあるオーク ドア (The Oak Door)に行ってきました。

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店内はオープンキッチンが見えるテーブル席、個室、テラス席、バーがあります。

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ドリンクメニュー

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ディナーコースは3種類、その他アラカルトもありました。

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ディナーコースからCHEFS SELECTION DINNER SETをチョイス。

メイン、サイドディッシュ、デザートは選べたのでそれぞれ違うものをたのみました。


ガス入りウォーター

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パン


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まずは生ビール。

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Poached prawns, avocado, tomato salsa Jalapeno lime mayonnaise, crispy tortilla
クルマエビのカクテル アボカドトマトサルサ ハラペーニョライムマヨネーズ クリスピートルティーヤ

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海老がプリプリです。

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New England clam chowder
ニューイングランドクラムチャウダー

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具沢山で美味しいですね。

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ビールの次はグラスの赤ワイン。

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Australian beef tenderloin 230g, 3 kinds of sauce
オーストラリア産テンダーロインステーキ 230g 3種のソース添え

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焼き方はミディアムレアで。


オーストラリア産テンダーロインステーキは脂身がないので肉を食べる!といった感じです。

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相方が頼んだHokkaido beef sirloin 280g, 3 kinds of sauce
北海道産ビーフサーロインステーキ 280g 3種のソース添え

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焼き方はミディアムレアで。

北海道産ビーフサーロインステーキは脂身もあって食べやすいですね。

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サイドディッシュはマッシュポテトをチョイス。

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クリーミーです。

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相方はホウレン草のソテー 松の実 レーズンを頼みました。

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3種のソースは奥からグリーンペッパー、ポン酢、ホースラディッシュです。

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テンダーロインステーキをポン酢で。

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ビーフサーロインステーキをポン酢で。

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ポン酢はさっぱりとした後味で脂のあるサーロインに合います。



テンダーロインステーキをホースラディッシュで。

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ビーフサーロインステーキをホースラディッシュで。

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ホースラディッシュのクリームソースは、マイルドな辛味で美味しいです。


テンダーロインステーキをグリーンペッパーで。

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ビーフサーロインステーキをグリーンペッパーで。

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グリーンペッパーソースはコッテリし過ぎずグリーンペッパーの爽やかな辛さが丁度いい感じです。


ソースをかけずに胡椒のみでも味わいます。

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これも肉本来の味が引き立ちます。



Daily tart selection with ice cream デイリータルトセレクション アイスクリーム添え

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アップルパイ

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結構ボリュームがありますが美味しいので食べれてしまいます。

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アイスクリーム

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アップルパイにアイスが合います。

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レモンパイ

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甘過ぎず程よい酸味が美味しいです。

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Coffee コーヒー

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完食です。


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「オーク ドア (The Oak Door)グランドハイアット東京」

[住]東京都港区六本木6-10-3 六本木ヒルズ グランドハイアット東京 6F

[Tel]03-4333-8784

[営]11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)、ディナー 18:00~22:00、バー 11:30~24:30

[休]無

[席]227席

[P ]有

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2012年6月 7日 (木)

揚子江分店@新潟市

新潟県新潟市の信濃町にある中華料理店「揚子江分店」に行ってきました。

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お店は住宅街の中にあります。

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店内はテーブル席と小上がりがあります。

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小上がりはよくある中華の丸テーブルの席と半円のカウンタ―のような席がありました。

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丸テーブルの席に相席になりました。

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メニューはこんな感じです。


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麺類から一品料理まで豊富です。


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コース料理もあります。

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排滑麺 チャップソバと白飯にしました。

チャップソバはいわゆるパイコーメンですね。

相方は上海炒麺 上海ヤキソバを注文。


排滑麺 チャップソバ

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白飯

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具は揚げた骨付きあばら肉、青菜、薬味ネギです。

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八角強めの味付けの揚げられた骨付きあばら肉は沢山入っていてボリュームがあります。

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スープは澄んだ醤油味です。

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麺は平太麺で食感がいいですね。


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上海炒麺 上海ヤキソバ

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太麺で美味しいです。

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炒められて油と絡まった麺はビールにも合いそうです。

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食後にはジャスミン茶が出されます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「揚子江分店」

[住]新潟県新潟市中央区信濃町20-29

[Tel]025-267-1827

[営]11:30~14:00 17:30~21:00(日・祝17:30~20:30)

[休]月曜・火曜夜

[席]40席

[P ]有

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2012年6月 5日 (火)

入船うどん@新潟市

新潟県新潟市の海の近くにあって美味しい讃岐うどんが食べられる「入船うどん」に行ってきました。


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お店の上の方には「う」と書かれています。

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セルフサービスのお店です。


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入口

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入口を入ると、食券機というか自販機が置いてあります。

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一〜三番まで食券機があります。


最近暑くなってきたので今回は冷たいうどんの中から選びました。

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さぬき一番にしました。


自販機にお金を入れると「ゴトンッ」という音とともに円筒状の木の食券(?)が出てきます。


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これを受付に持っていきます。

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店内はかなり広いです。

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ちょうど奥の方ではジャズの生演奏をしていました。


テーブルにもメニューが置いてあります。

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うどんからデザートまでメニューは沢山あります。

番号が呼ばれるので受付に取りに行きます。


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オマケで醤油がかかっただけのうどんがつきます。

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先にこっちを食べて下さいということなのでいただきます。

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シコシコしたうどんの食感が旨いです。



さぬき一番

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具はラー油のかかった大根おろしとネギでシンプルです。

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大根おろしのさっぱりした感じとラー油のピリ辛が暑い時にはいいですね。


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よく混ぜます。

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うどんはモチモチとした食感で美味しいです。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「入船うどん」

[住]新潟県新潟市中央区海辺町1番町3788-2

[Tel] 025-225-6085

[営]夏季(4月~8月) 午前10時~午後8時まで 冬季(9月~3月) 月~金午前10時~午後3時 土日午後8時まで

[休]無休

[席]54席

[P ]有

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2012年6月 2日 (土)

じじ&ばば@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある〆の行きつけ「じじ&ばば」に行ってきました。

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初心者がよく間違うところ。

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道路に面したドアは入口ではありません。


いつもは〆なんですが今回は一軒目。

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というか、飲みはじめから〆までここですませました。


店内はカウンターと小上がりがあります。

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とりあえずいつもの瓶ビール。

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お通しです。

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うどとイカゲソの和え物でした。


必ず頼む、定番の餃子。


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餃子とビール、この組み合わせは間違いない!

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綺麗な餃子ですね。

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ニンニクが効いていて、ジューシーな餡の餃子はビールとよく合います。


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本日のおすすめメニューからエビチリ、辛ニラもやしを注文。

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エビチリ

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海老が沢山入ってボリュームがあります。

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ケチャップ味でプリプリの海老が美味しいです。


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辛ニラもやし

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豚バラ肉とニラともやしが入っています。


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ピリ辛でトロッとした餡がアツアツです。

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揚げ物メニューからなんこつ揚げを注文。

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なんこつ揚げ


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カリカリでビールに合います。

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〆にはこのお店の人気No.1メニュー「麻婆ラーメン」のちょい辛を注文。

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麻婆ラーメンちょい辛

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やっぱりちょい辛が一番美味しいと思います。


具は麻婆豆腐と薬味ネギです。

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豆腐は絹ごしでツルンとした食感がたまりません。

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このネギがまたいい仕事をしています。

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スープは透明なあっさりした醤油味です。

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次第に麻婆とスープが混ざって辛さを増します。

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麺は少し縮れた細麺で麻婆がよく絡みます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「じじ&ばば」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通9番町1465-2

[Tel] 025-224-2900

[営]20:00-29:00

[休]日曜祝日

[席]22席

[P ] 無

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