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2012年6月 2日 (土)

じじ&ばば@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある〆の行きつけ「じじ&ばば」に行ってきました。

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初心者がよく間違うところ。

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道路に面したドアは入口ではありません。


いつもは〆なんですが今回は一軒目。

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というか、飲みはじめから〆までここですませました。


店内はカウンターと小上がりがあります。

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とりあえずいつもの瓶ビール。

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お通しです。

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うどとイカゲソの和え物でした。


必ず頼む、定番の餃子。


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餃子とビール、この組み合わせは間違いない!

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綺麗な餃子ですね。

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ニンニクが効いていて、ジューシーな餡の餃子はビールとよく合います。


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本日のおすすめメニューからエビチリ、辛ニラもやしを注文。

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エビチリ

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海老が沢山入ってボリュームがあります。

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ケチャップ味でプリプリの海老が美味しいです。


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辛ニラもやし

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豚バラ肉とニラともやしが入っています。


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ピリ辛でトロッとした餡がアツアツです。

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揚げ物メニューからなんこつ揚げを注文。

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なんこつ揚げ


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カリカリでビールに合います。

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〆にはこのお店の人気No.1メニュー「麻婆ラーメン」のちょい辛を注文。

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麻婆ラーメンちょい辛

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やっぱりちょい辛が一番美味しいと思います。


具は麻婆豆腐と薬味ネギです。

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豆腐は絹ごしでツルンとした食感がたまりません。

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このネギがまたいい仕事をしています。

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スープは透明なあっさりした醤油味です。

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次第に麻婆とスープが混ざって辛さを増します。

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麺は少し縮れた細麺で麻婆がよく絡みます。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「じじ&ばば」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通9番町1465-2

[Tel] 025-224-2900

[営]20:00-29:00

[休]日曜祝日

[席]22席

[P ] 無

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