完食の美学

新潟県新潟市の海の近くにあって美味しい讃岐うどんが食べられる「入船うどん」に行ってきました。

お店の上の方には「う」と書かれています。

セルフサービスのお店です。

入口

入口を入ると、食券機というか自販機が置いてあります。

一〜三番まで食券機があります。

最近暑くなってきたので今回は冷たいうどんの中から選びました。

さぬき一番にしました。

自販機にお金を入れると「ゴトンッ」という音とともに円筒状の木の食券（？）が出てきます。

これを受付に持っていきます。

店内はかなり広いです。

ちょうど奥の方ではジャズの生演奏をしていました。

テーブルにもメニューが置いてあります。

うどんからデザートまでメニューは沢山あります。

番号が呼ばれるので受付に取りに行きます。

オマケで醤油がかかっただけのうどんがつきます。

先にこっちを食べて下さいということなのでいただきます。

シコシコしたうどんの食感が旨いです。

さぬき一番

具はラー油のかかった大根おろしとネギでシンプルです。

大根おろしのさっぱりした感じとラー油のピリ辛が暑い時にはいいですね。

よく混ぜます。

うどんはモチモチとした食感で美味しいです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「入船うどん」

[住]新潟県新潟市中央区海辺町1番町3788-2

[Tel] 025-225-6085

[営]夏季（4月～8月) 午前10時～午後8時まで　冬季（9月～3月)　月～金午前10時～午後3時　土日午後8時まで

[休]無休

[席]54席

[P ]有

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