完食の美学

全国の成功した商店街の一例として話題の新潟県新潟市の「上古町商店街」にある「ベトナム屋台食堂 Bon」のランチに行ってきました。

店内はテーブル席とカウンタ―席があります。

壁の絵も印象的ですね。

テーブル席に座りました。

天井には色とりどりの旗がかかっていて賑やかです。

ランチのメニューはこんな感じです。

ミニカレー＆ミニフォーセットにしました。

相方は鶏おこわセットを注文しました。

ランチにはジャスミン茶が付きます。

テーブルには箸置きがあり、普通の箸と長めの現地で使ってそうな箸があります。

ここは長めの箸をチョイス！

生春巻き

野菜と海老がぎっしり詰まっています。

タレをつけていただきます。

チリソースをタレに入れても美味しいです。

ミニカレー

鶏肉とサツマイモ、人参等の野菜が入っています。

ココナッツの味がする甘めなカレーです。

ミニフォー

具は鶏肉、薬味ネギ、ニラ、もやし、パクチーです。

スープはあっさりとした鶏ガラスープです。

麺は平たくやわらかい米麺です。

オリジナルの味を楽しんだら自分流にアレンジします。

ヌクナムとライム、唐辛子が一緒に来るのでそれとチリソースを入れます。

これもまた自分好みの味になって美味しいです。

鶏おこわ

こちらはスープと生春巻きが付いてます。

鶏が旨いです。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ベトナム屋台食堂 Bon」

[住]新潟県新潟市中央区古町通4番町 633

[Tel]025-229-3392

[営]平日 12:00~15:00 17:30~22:00（金曜日は~23:00） 土曜、祝前日 11:30~23:00 日曜、祝日 11:30~22:00

[休]月曜日・第三火曜日

[席]23席

[P ]無

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