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2012年9月20日 (木)

ラーメン亭 孔明@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、5軒目は新潟県新潟市でつけめんが有名な「孔明」に行ってきました。

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店内はカウンター、小上がり、テーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。


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つけめん(中)ひやもりに味たま、ねぎトッピングを注文しました。

味たまはKomachi10月号の無料クーポンを使いました。

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つけめん(中)ひやもりに味たま、ねぎトッピング

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つけ汁


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麺はツルツルした太麺で食感がいいです。


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具はゴロゴロしたチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、味たまです。

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元々味たまが半分入っているのでトッピングの味たま入れて1.5個になってしまいました。

チャーシューは角切りです。

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味たまは半熟です。

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つけ汁は魚介系強めです。

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トッピングのねぎが沢山入っています。

麺をつけ汁につけます。

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途中辛味噌とチリーペッパーを入れて味の変化を楽しみます。

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にんにくも入れます。

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これも辛さとにんにくがきいて美味しいですね。

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食感のいい麺はすぐ食べ終わってしまいます。

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最後はスープ割を入れてもらいます。

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残ったねぎと魚介系のきいたスープが美味しいです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ5個目ゲットです!


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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメン亭 孔明」

[住]新潟県新潟市中央区弁天橋通2-5-7

[Tel]025-286-7723

[営]11時~21時30分(スープなくなり次第終了)

[休]無

[席]30席

[P ]有

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コメント

おめでとうございます!ですね?

投稿: マサゴリ | 2012年9月24日 (月) 19時45分

>マサゴリさん
ん?ありがとうございます!?

投稿: satox | 2012年9月25日 (火) 16時03分

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