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2012年10月31日 (水)

風の味 麺や勝@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、28軒目は新潟市東区物見山にある「風の味 麺や勝」に行ってきました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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辛つけめん 並盛を注文しました。

Komachi10月号の無料クーポンを使いメンマをトッピングしました。

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辛つけめん 並盛メンマトッピング

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つけ汁

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具は、魚粉、海苔、角切りチャーシュー、桜海老、水菜、ナルト、薬味ネギ、トッピングのメンマです。

濃厚なつけ汁で辛めです。

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柚子の香りもします。

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糸唐辛子、ゆで玉子が麺の上にのっています。

麺は縮れた中太麺でツルツルシコシコと食感がいいですね。

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つけ汁に麺をつけます。

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辛いつけ汁が麺に絡みます。

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魚粉は混ぜるとかなり風味が変わるので後の方で混ぜます。

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食感のいい麺はすぐに食べ終わってしまいます。

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割りスープをもらいます。

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残ったスープに割りスープを入れます。

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辛さが少し和らいで飲みやすくなりますね。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ28個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「風の味 麺や勝」

[住]新潟県新潟市東区物見山3-2-5

[Tel]025-270-5519

[営]11:00~14:30(土・日・祝日〜15:00)、17:00~21:00

[休]水曜、他月1回不定

[席]18席

[P ]有

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コメント

ものすごい追い込みですねぇ (^^)

一日に二軒(昼、夜)も連発ですか?

投稿: マサゴリ | 2012年10月31日 (水) 18時26分

>マサゴリさん
今まで通り火木土のペースでのアップだと終わるのが年末になって旬の話題でなくなってしまうので、スタンプラリーの終了にあわせてたまった分を一気にアップしました。

どっかのラオタではないので1日に何杯も食べないですよ(笑)

投稿: satox | 2012年11月 1日 (木) 19時25分

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