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2012年10月29日 (月)

博多一風堂 新潟店@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、24軒目は新潟市中央区紫竹山にある「博多一風堂 新潟店」に行ってきました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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真ん中には屋台風のカウンター席もあります。

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メニューはこんな感じです。

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白丸元味をメンカタで注文しました。

Komachi10月号の無料クーポンを使ってキクラゲトッピング。

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水じゃなくてルイボスティーなのは嬉しいですね。

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白丸元味メンカタ

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具はキクラゲ、もやし、ネギ、チャーシューです。

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スープは白濁した豚骨スープです。

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見た目よりはさらっとしてます。

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麺は博多ラーメン特有の低加水の極細ストレート麺です。

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テーブルにはにんにく、紅ショウガ、辛子高菜や胡麻等と調味料が置いてあります。

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オリジナルをちょっと食べたら入れます。

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麺はすぐ食べ終わってしまいます。

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なんと新潟店が4周年で替え玉50円でした!

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替え玉をバリカタで注文。

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残ったスープに麺を入れます。

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替え玉からは紅ショウガ、辛子高菜、胡麻に加えニンニクも入れます。

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バリカタの麺の食感もいいですね。

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またすぐに麺は食べ終わります。

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そしてもう一回替え玉をバリカタで。

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最後は辛味噌まで入れちゃいます。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ24個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「博多一風堂 新潟店」

[住]新潟県新潟市中央区紫竹山6-1-15

[Tel]025-240-5646

[営]月〜木・日・祝 11:00〜翌1:00 金・土・祝前日 11:00〜翌2:00

[休]無

[席]51席

[P ]有

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