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2012年10月31日 (水)

手仕事らぁめん八@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、27軒目は新潟市中央区堀之内南にある「手仕事らぁめん八」に行ってきました。

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朝メニューが食べたくて早い時間にお邪魔しました。

メニューはこんな感じです。

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食券を買うシステムです。

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7時から11時までの朝らぁめんで朝セットは生玉子、小ご飯が付きます。

八の日は大盛り無料ということだったので朝らぁめんセット大盛りにしました。

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Komachi10月号の無料クーポンを使ってワンタンをトッピングしました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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カウンタ―に座りました。

席には追加のトッピング、サイドメニュー、ドリンクのメニューが置いてあります。

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カウンタ―の目の前には煮干し中華のお勧めの食べ方、つけめんのおいしい食べ方が書いてありました。

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朝らぁめんセット大盛り

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朝らぁめん大盛り

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生玉子

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小ご飯

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具はメンマ、チャーシュー、薬味ネギ、海苔、トッピングのワンタンです。

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ワンタンはツルツルとした食感で美味しいです。

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スープは煮干しのきいた醤油味です。

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煮干しのスープは朝でも食べやすい感じです。

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麺はストレートの中細麺でツルツルとした食感がいいですね。

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お勧めに書いてあるとおり、生玉子にスープを入れて溶いた後つけ麺風に食べてみました。

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生玉子が麺に絡んで味がまろやかになりますね。

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麺を食べ終わったらまたオススメに書いてあった通りにご飯と生玉子を入れておじや風にいただきます。

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煮干しのスープがご飯と合ってスルスルと食べられます。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ27個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手仕事らぁめん八」

[住]新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17

[Tel]025-245-8818

[営]7:00~23:00

[休]無

[席]32席

[P ]有

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