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2013年2月 2日 (土)

手仕事らぁめん八@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」で30店舗制覇してもらった無料チケットを使いにスタンプラリー27軒目に行った新潟市中央区堀之内南にある「手仕事らぁめん八」に行ってきました。

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メニューはこんな感じです。

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食券を買うシステムです。

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ですが今回はこの無料チケットを使います。

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無料チケットで煮干し中華に追加でワンタントッピングとご飯、生玉子にしました。

店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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席には追加のトッピング、サイドメニュー、ドリンクのメニューが置いてあります。

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カウンタ―の目の前には煮干し中華のお勧めの食べ方、つけめんのおいしい食べ方が書いてありました。

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煮干し中華ワンタントッピング

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ご飯

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生玉子

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具はメンマ、チャーシュー、薬味ネギ、海苔、トッピングのワンタンです。

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トッピングのワンタンはツルツルとした食感で美味しいです。

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チャーシューも美味しいです。

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スープはかなり煮干しのきいている醤油味です。

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ゆずの香りがいいですね。

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麺はストレートの中細麺でツルツルとした食感がいいですね。

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お勧めに書いてあるとおり、生玉子にスープを入れて溶いた後つけ麺風に食べてみました。

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生玉子にスープを入れます。

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麺をつけてみます。

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生玉子とスープが麺に絡んで味がまろやかになりますね。

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麺を食べ終わったらまたオススメに書いてあった通りにご飯と生玉子を入れておじや風にいただきます。

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余ったスープにご飯を入れます。

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生玉子も入れます。

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煮干しのスープがおじやにピッタリで美味しいですね。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーの無料チケット10枚使いきりました!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手仕事らぁめん八」

[住]新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17

[Tel]025-245-8818

[営]7:00~23:00

[休]無

[席]32席

[P ]有

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