完食の美学

新潟県新潟市中央区紫竹山にある「ラーメン亭 我聞」に行ってきました。

店内はカウンター席とテーブル席があります。

メニューはこんな感じです。

激辛味噌オロチョンに半熟味玉・ねぎ(白髪ねぎ)トッピングとちょこっとライスにしました。

激辛味噌オロチョン

ちょこっとライス

トッピングは別皿です。

ねぎ(白髪ねぎ)

半熟味玉

具は白菜・人参・ピーマン・キクラゲ・豚肉です。

トッピングをのせます。

味玉は半熟です。

スープは見るからに辛そうな色をしています。

魚介のきいた辛いスープはとろみがあります。

辛いけど癖になる味です。

ライスにも合いますね。

麺は縮れた太麺です。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ラーメン亭 我聞」

[住] 新潟県新潟市中央区紫竹山3-3-30

[Tel]025-245-0811

[営]11:00～22:00

[休]無

[席]30席

[P ]有

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