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2013年3月12日 (火)

らーめん家 コトブキ@新潟市

ゴマらーめんが有名な新潟県新潟市西区寺尾にある「らーめん家 コトブキ」に行ってきました。

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入口におすすめメニューが書いてあります。

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手打ち麺の説明も書いてありました。

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有名な佐野市の孟そう竹を使った打ち方なんですね。

店内は入口で靴を脱ぐシステムで座敷のみです。

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メニューはこんな感じです。

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ゴマちゃーしゅーめんと半ライスとぎょうざにしました。

相方はゴマ野菜らーめんを注文。

ゴマ野菜らーめん

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具は野菜たっぷりです。

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スープは濃厚なゴマの味がします。

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辛みが効いていますね。

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麺は縮れた手打ちの太麺です。

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ゴマちゃーしゅーめん、半ライス

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漬け物がつきます。

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半ライス

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ゴマちゃーしゅーめん

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具はチャーシュー、メンマ、薬味ネギ、コーンです。

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スープは辛いです。

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濃厚なゴマの味がまろやかです。

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麺は縮れた太麺でツルツルとした食感がいいですね。

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ぎょうざ

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表面はカリッと焼かれています。

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ライスと合います。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「らーめん家 コトブキ」

[住]新潟県新潟市西区寺尾20-22

[Tel]025-269-2205

[営]11:30~16:00(15:30LO)

[休]木曜日(祝日の場合翌日)

[席]50席

[P ]有

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