完食の美学

新潟県新潟市の焼き肉店の老舗「牡丹古町６番町本店」のランチに行ってきました。

店内は入り口に一人用のカウンターが三席、後は小上がりです。

二階もあるみたいですね。

小上がりに座ります。

まずはお茶が出ます。

ランチメニューはこんな感じです。

通常メニューです。

ドリンクメニューです。

生ビール

昼から飲むビールは最高ですね♪

キムチ盛合せ

白菜キムチ

オイキムチ

カクテキ

上塩タン

まずはこれですよね。

焼きます。

焼けてきました。

レモン汁でいただきます。

脂と食感がいいですね。

上カルビ

タレ系はやっぱりこれですね。

焼きます。

軽めに焼いていただきます。

タレをつけます。

柔らかくて美味しいです。

野菜も焼きます。

タレにつけていただきます。

上ミノ

ホルモン系ではコレが好きです。

焼きます。

焼けるまでちょっと時間がかかりますね。

タレでいただきます。

コリコリした食感がたまりませんね。

上ハラミ

ちょっと肉が追加で食べたかったので丁度いい感じです。

焼きます。

焼けました。

タレにつけます。

ご飯にのせます。

ご飯と一緒にいただきます。

タレと肉でご飯が美味しいです。

生中おかわり

チョレギサラダ

肉の合間にさっぱりとして美味しいです。

テグタンスープ

辛そうです。

野菜たっぷりです。

辛旨です。

ライス

チャンジャ

つまみにもご飯のお供にもいいですね。

ご飯の上にのせます。

ご飯がすすみます。

完食です。

これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「牡丹　古町6番町本店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通6番町978

[Tel] 025-222-0278

[営] 11:30～23:00

[休]不定休

[席] 80席

[P ] 無

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