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2013年9月10日 (火)

麺者風天@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、4軒目は新潟市江南区旭にある「麺者風天」に行ってきました。

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食券を買うシステムです。

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メニューはこがし醤油ラーメン、チャーシューメン、辛旨麻婆麺、つけ麺、辛つけ麺、濃甘えびつけ麺、限定麺とサイドメニューがあります。

大盛りが10円、特盛りが20円と激安です!

濃甘えびつけ麺 ひや盛にしました。

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Komachi10月号の190円引クーポンを使って唐揚げも注文しました。

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店内はカウンタ―席、テーブル席、小上がりがあります。

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濃甘えびつけ麺 ひや盛

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つけ汁

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具は炙りチャーシュー、カイワレ大根、味玉、海老煎餅、桜海老です。

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炙りチャーシューは厚くて大きいです。

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チャーシュー自体はかなり美味しいんですが濃厚な海老の風味と豚肉はちょっと合わない感じがしました。

麺は太縮れ麺です。

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プリプリした食感がいいですね。

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麺をつけ汁に入れます。

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かなり濃厚なつけ汁が麺に絡みます。

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海老の風味がかなり押し出されています。

濃度もかなり濃く、麺を入れると沈まないくらいどろっとしています。

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食感のよい麺はすぐに食べ終わってしまいます。

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安いので大盛りでもよかったかも。

割りスープをもらいます。

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ちょっと具がついてくるのは嬉しいですね。

残ったつけ汁に割スープを入れます。

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具も入れます。

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割りスープを入れると濃厚なつけ汁が飲みやすい濃度になります。

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麺を食べている時は分かりませんでしたが、底の方に山くらげも入っていました。

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唐揚げ

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外はカリッと揚げられています。

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肉はジューシーです。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ4個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺者風天」

[住]新潟県新潟市江南区旭2-2-1

[Tel]025-381-6626

[営]11:00~22:00

[休]不定休

[席]30席

[P ]有

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