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2013年9月17日 (火)

手仕事らぁめん八@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、7軒目は新潟市中央区堀之内南にある「手仕事らぁめん八」に行ってきました。

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メニューはこんな感じです。

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食券を買うシステムです。

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特製濃厚煮干し中華にしました。相方は特製つけめんを注文。

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Komachi10月号の無料クーポンを使って肉ワンタンも注文しました。

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店内はカウンタ―席とテーブル席があります。

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席には追加のトッピング、サイドメニュー、ドリンクのメニューが置いてあります。

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煮干し中華のお勧めの食べ方、つけめんのおいしい食べ方が書いてありました。

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せっかくなので平日限定セットも追加で頼みました。

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特製つけめん

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つけ汁

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煮干しのきいたつけ汁で麺の食感もいいですね。

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特製濃厚煮干し中華

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濃厚煮干し中華は初めて頼みました。

平日限定セット

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具はチャーシュー(モモ・バラ肉)、メンマ、半熟味玉、海苔、ネギ、無料クーポンの肉ワンタンです。

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味玉は半熟トロトロです。

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肉ワンタンはツルツルして美味しいです。

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チャーシューはモモ・バラ肉の2種類が入っています。

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スープは煮干しと動物系の濃厚スープです。

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かなりどろっとしています。

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こってりですがゆずの香りがいいですね。

麺は中太ストレート麺です。

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生玉子

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ご飯

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お勧めに書いてあるとおり、生玉子にスープを入れて溶いた後つけ麺風でも食べてみました。

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生玉子が麺に絡んで味がまろやかになりますね。

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麺を食べ終わったスープにオススメに書いてあった通りにご飯と生玉子を入れておじや風にします。

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濃厚スープとご飯が合いますね。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ7個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「手仕事らぁめん八」

[住]新潟県新潟市中央区堀之内南1-1-17

[Tel]025-245-8818

[営]7:00~23:00

[休]無

[席]32席

[P ]有

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