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2013年9月 7日 (土)

麺屋 茉莉蔵@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、3軒目は新潟県新潟市の新潟駅南で担々麺が美味しいお店「麺屋 茉莉蔵」に行ってきました。

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店内はカウンター席とテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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壁にはオススメが書いてあります。

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メニューの裏には担々麺の食べ方が書いてあります。

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担々麺(半熟味玉入り)と平日のランチタイム無料の半ライスを注文しました。

今回「Komachi」10月号の無料クーポンはありませんでした。

担々麺(半熟味玉入り)

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半ライス

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具は白髪ネギ、薬味ネギ、半熟味玉、糸唐辛子、ひき肉、ザーサイも少し入っています。

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半熟味玉は黄身がトロトロです。

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スープはまろやかな胡麻の味が特徴の白濁したスープです。

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とろみのある豚骨の旨味たっぷりのスープです。

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麺は中太ストレート麺です。

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スープをどんどん飲みたいところを我慢して麺と具を先に食べます。

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食べ方に書いてある通りにスープを残します。

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残ったスープに半ライスを投入します。

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スープとライスをよく混ぜます。

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担々おじやの出来上がりです。

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濃厚なスープをおじやで2度楽しめますね。

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完食です。

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ここの担々麺はかなり旨いと思います!

これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ3個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「麺屋 茉莉蔵」

[住]新潟県新潟市中央区米山2-9-4

[Tel] 025-243-6579

[営]11:30~14:00 18:00~20:30(日・祝は〜14:00)

[休]月曜日

[席]18席

[P ]無

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