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2013年10月21日 (月)

風の味 らーめん GOIN GOIN@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、20軒目は新潟県新潟市南区にある「風の味 らーめん GOIN GOIN」に行ってきました。

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店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあります。

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食券を買うシステムになったようです。

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メニューは名物ゴインブラック、らーめん、豚骨しょうゆらーめん、みそらーめん、濃厚ゴインつけ麺、BAKEつけ麺、ちゃーしゅー丼、餃子、トッピング等々があります。

名物生たまゴインブラック(半ライス付)にしました。

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Komachi10月号の無料クーポンは期限切れでした、残念。

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生たまブラックの食べ方の極意が書いてありました。

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替玉も始めたそうです。

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半ライス

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生玉子

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名物生たまゴインブラック

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具は穂先メンマ、ナルト、チャーシュー、薬味ネギです。

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スープは表面には油が浮いていて見た目真っ黒です。

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黒胡椒がかかっています。

醤油の濃い味がします。

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これはご飯がすすみます。

麺は太麺でスープの色に染まっています。

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生卵をいれてみます。

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溶いてみます。

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麺に絡めて食べます。

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少しマイルドになりますね。

完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ20個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「風の味 らーめん GOIN GOIN」

[住]新潟県新潟市南区大通南5-1139-1

[Tel]025-362-7828

[営]11:00~15:00 18:00〜21:00(日・祝日11:00〜21:00)

[休]水曜

[席]39席

[P ]有

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