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2013年10月24日 (木)

ら麺 のりダー@新潟市

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、23軒目は新潟県新潟市東区に今年6月オープンしたお店「ら麺 のりダー」に行ってきました。

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店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあります。

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メニューはこんな感じです。

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つけ麺ひや盛にしました。

Komachi10月号の無料クーポンでメンマをトッピングしました。

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つけ麺ひや盛 メンマトッピング

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トッピングのメンマは別皿できました。

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結構な量です。

つけ汁

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つけ汁はとろっとしていて濃厚です。

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具はメンマ、ナルト、チャーシュー、薬味ネギ、味玉、魚粉がのった海苔です。

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トッピングのメンマを入れます。

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チャーシューは大きめの角切りです。

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味玉は半熟です。

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麺は角のある太麺です。

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麺をつけ汁につけます。

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スープがトロッとしているので麺に絡みますね。

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魚粉を混ぜます。

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味がまた一気に変わりますね。

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麺を食べ終わったら割りスープを頼みます。

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割りスープが入りました。

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濃厚なつけ汁が薄まって飲みやすくなります。

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完食です。

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これで「Komachi」10月号新潟ラーメン食べ歩きBOOKの新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリーのスタンプ23個目ゲットです!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「ら麺 のりダー」

[住]新潟県新潟市東区末広町9-50

[Tel]025-256-8455

[営]11:00~15:00、17:00~21:00

[休]木曜日

[席]28席

[P ]有

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