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2013年12月10日 (火)

旬房 グランド ハイアット 東京@六本木

六本木グランドハイアット東京の中にある日本料理「旬房」に行ってきました。

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店内はカウンターとテーブル席、個室があります。

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オープンキッチンで板前さんの仕事ぶりが席からも見えます。

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メニューはこんな感じです。

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まずは生ビール

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卵料理から

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濃厚卵の茶碗蒸し

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出汁を食べる感じで美味しいです。

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プルプルした食感が絶妙です。

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明石蛸唐揚げ

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蛸がカラッと揚げられています。

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ビールに合います。

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野菜料理からは

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京湯葉とアボカド蒸し

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アボカドが完全に和食の素材になっていますね。

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湯葉とアボカド合いますね。

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ビールの次は全国特選酒冷やおろしから

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黒龍 純吟三十八号(純米吟醸)

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好きな日本酒のうちの一つです。

熱々鍋で楽しむ旬の味からねぎ鮪鍋を頼みました。

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鮪は大トロですね。

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火が入っているのにトロトロです。

豆腐、大根にも味が染みています。

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柚子胡椒をつけても美味しいです。

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〆には旬房特製カレーうどんを注文しました。

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具はネギ、揚げ玉ねぎ、餅です。

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トロッとしたまろやかなスープです。

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辛さはあとからジワジワ来ます。

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うどんにスープが絡みます。

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旬房特製というだけあってかなり美味しいカレーうどんでした!

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「旬房 グランド ハイアット 東京」

[住]東京都港区六本木6-10-3 6F

[Tel]03-4333-8786(直通)

[営]ランチ11:30-14:30(土・日・祝-15:00)ディナー18:00-21:30

[休]無

[席]103席

[P ]有

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