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2014年1月21日 (火)

三吉屋 西堀店@新潟市

新潟県新潟市中央区西堀にある「三吉屋 西堀店」に行ってきました。

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創業は昭和32年に屋台でスタートし、昭和39年に西堀店が出来たという新潟五大ラーメンのうちの一つ「新潟市のあっさり醤油ラーメン」を代表する老舗店です。

新潟五大ラーメンとは、今まで新潟四大ラーメンと言われていた「新潟市のあっさり醤油ラーメン」「巻のスープ割り付き濃厚味噌ラーメン」「燕三条の背脂こってり極太麺ラーメン」「長岡の生姜醤油ラーメン」に新しく「三条のカレーラーメン」を加えたの5つを言います。

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このお店には先代の頃から通っています。

「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー2013」のラーバカ無料チケットが使える店の内の一つです。

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店内はテーブルとカウンターでこじんまりとしていて、混雑時は相席が基本のお店です。

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メニューはこんな感じです。

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中華そば、ワンタン(ワンタン麺ではない)、冷し中華そば、叉焼麺(肉そば)とシンプルです。

新潟の情報誌「Komachi」10月号の企画「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」のラーバカ無料チケットは中華そばと中華そば大盛りが頼めるということだったので、中華そば大盛りにしました。

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中華そば大盛り

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具はナルト、メンマ、チャーシュー、薬味ねぎとシンプルです。

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今回のチャーシューはバラ肉とモモ肉の2種類がのっていました。

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スープは澄んだ飴色であっさりしてますが旨味を感じるスープです。

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スープはレンゲを使わず丼からすするのがこの店の流儀です。

麺は縮れた細麺です。

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完食です。

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「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」10杯無料チケットの6枚目を使いました!

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「三吉屋 西堀店」

[住]新潟市中央区西堀通5番町829

[Tel]025-222-8227

[営]11:00~16:00 17:00〜19:00

[休]火曜

[席]カウンター2席、テーブル20席

[P ]なし

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