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2014年2月22日 (土)

たらふくうなり@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町の鍋茶屋通りにある「たらふくうなり」に行ってきました。

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店の前にはおすすめのメニューが書いてあります。

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店内は一階がカウンターと奥にテーブルの個室2部屋、二階が座敷と個室2部屋になっています。

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会場は二階の個室でした。

今回は料理をおまかせで頼んでおきました。

前菜

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河豚皮ポン酢

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食感がいいですね。

長崎産黒海老の唐揚げ

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新潟では珍しい海老ですね。

佐渡沖真イカのまさご和え

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これはお酒がすすんじゃいます。

まずは生ビール。

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白子茶碗蒸し

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白子がのっています。

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白子も茶碗蒸しもトロっとして美味しいです。

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兵庫県室津産真牡蠣の土手鍋

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味噌を溶きながら味を整えていきます。

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取り分けます。

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牡蠣もプリプリです。

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生牡蠣二種盛り(兵庫県坂越産/佐賀県唐津産)

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もちろん生牡蠣も美味しいです。

ビールのあとは日本酒へ

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麒麟山伝辛

お造り(佐渡沖寒ブリニンニク酢味噌がけ、メジマグロ行者にんにく添え、活ダコ、真鯛、ホタテ)

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豪華ですね。

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馬肉の味噌漬け焼き、醤油漬け握り

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馬肉の醤油漬け握り

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漬けなのでそのままいただけます。

馬肉の味噌漬け焼き

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味噌味も美味しいです。

和食に合うワインということで紹介してもらいました。

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Wachamambo Miyabi Douro 2010

馬肉とも合う赤ワインでした。

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仙台牛トウガラシの炙り

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この炙り具合がたまらないですね。

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オホーツク産 茹でタラバ蟹

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身がしっかりして食べごたえがあります。

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具を食べ終わった鍋のあとのお楽しみはやっぱり雑炊ですね♪

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雑炊

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旨味が凝縮されて美味しいです。

完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「たらふくうなり」

[住] 新潟県新潟市中央区古町通8番町1437

[Tel]025-201-8429

[営]17:30~1:00

[休]無

[席]54席

[P ] 無

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