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2014年3月 1日 (土)

和旬料理 まろぎ@新潟市

新潟県新潟市で美味しい和食が食べられるお店「和旬料理 まろぎ」に行ってきました。

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お店は二階にあります。

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店内はカウンターと個室(テーブル・座敷)があります。

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この日のメニューはこんな感じです。

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お酒のメニューです。

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日本酒・焼酎・ワイン等々豊富なラインナップです。

まずは生ビール

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佐渡産茹でズワイガニ

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蟹味噌と蟹の身が合わさって美味しいです。

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白子のすり流し椀

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ふきのとうの炙りがのっています。

白子の味とふきのとうのほろ苦さが美味しいです。

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冬と春の味が両方楽しめます。

日本酒 鶴齢 純米生原酒

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刺身盛り込み

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普通の醤油と生姜醤油が用意されます。

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初鰹、南蛮海老、〆鯖、細魚、甲烏賊です。

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フグヒレ酒

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香ばしくてグイグイ飲めちゃいますね。

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蛤黄味和え

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濃厚で美味しいです。

浅場鰈炭焼

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炭火で焼かれているので香ばしさが加わっていますね。

自家製からすみ

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厚切りでこれは日本酒がすすみます。

日本酒 鶴齢 純米生原酒

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ホタテフライ・牡蠣フライ

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よくある牡蠣フライとは違います。

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フグヒレ酒おかわり。

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季節野菜浸し盛り

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野菜がさっぱりといただけます。

なまこ酢

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食感がいいですね。

日本酒 鶴齢 純米生原酒

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「和旬料理 まろぎ」

[住] 新潟市中央区古町通6番町981 大野屋ビル2階 

[Tel]025-224-0677

[営]17:30~22:30

[休]月曜日

[席]26席

[P ]無

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