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2014年4月 1日 (火)

あぁ博多人情 新潟古町店@新潟市

新潟県新潟市の飲屋街古町にある「あぁ博多人情 新潟古町店」に久しぶりに行ってきました。

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屋台風のつくりの店内はカウンターとテーブル席があります。

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メニューはこんな感じです。

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大ばかねぎラーメンのかためを注文しました。

裏には薬味と替え玉の説明が書いてあります。

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テーブルにはニンニクや胡麻、紅ショウガ等が置いてあります。

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大ばかねぎラーメンのかため

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具はチャーシュー、きくらげと大量のネギです。

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スープは白濁した豚骨スープです。

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見た目とは違い割とあっさり系です。

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麺はストレートの細麺です。

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オリジナルの味で食べたあとには紅ショウガ、ニンニク、辛子高菜を入れます。

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麺はすぐ食べ終わってしまいます。

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マイルール(博多ラーメンは必ず替え玉!)に従って替え玉をバリカタで。

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バリカタの食感がいいですね。

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完食です。

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これが完食の美学です。

器とそこの残ったものも何だか綺麗でしょ。

今回お邪魔したお店。

「あぁ博多人情 新潟古町店」

[住]新潟県新潟市中央区古町通八番町1452-2-1

[Tel]025-224-4596

[営]19:00 - 28:00

[休]日曜

[席]18席

[P ]無

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